Selon certains scientifiques, boire du thé facilite la mémorisation Boire du thé régulièrement peut faciliter la mémorisation et pourrait aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer, selon des chercheurs de l'université de Newcastle Upon Tyne au Royaume-Uni. L'équipe de scientifiques a découvert que le thé vert et le thé noir diminuent tous ... Boire du thé régulièrement peut faciliter la mémorisation et pourrait aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer, selon des chercheurs de l'université de Newcastle Upon Tyne au Royaume-Uni. L'équipe de scientifiques a découvert que le thé vert et le thé noir diminuent tous deux l'activité de certains enzymes du cerveau associés à la mémoire. Elle a aussi testé les facultés du café, concluant que celui-ci n'avait pas d'effet significatif sur la mémoire. Les deux sortes de thé ont inhibé l'enzyme acetylcholinestérase (AchE), qui décompose le messager chimique (ou neurotransmetteur) qu'est l'acétylcholine. La maladie d'Alzheimer est caractérisée par une diminution d'activité de l'acétylcholine. Les chercheurs ont également découvert que les deux sortes de thé ralentissent également l'activité de l'enzyme butyrylcholinestérase (BuChE), qui a été trouvé dans des dépôts protéiniques présents dans le cerveau de patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Le thé vert a eu une longueur d'avance sur le thé noir, démontrant sa capacité à entraver l'activité de la bêta-secrétase, qui joue aussi un rôle dans la production de dépôts protéiniques dans le cerveau. Le thé vert est également supérieur au thé noir lorsque l'on compare la durée de leur effet inhibiteur. Tandis que les effets qu'entraîne la consommation de thé vert semblent durer une semaine, ceux produits par la consommation de thé noir ont disparu après un jour. "Bien que la maladie d'Alzheimer soit incurable, le thé pourrait bien constituer une autre arme dans l'arsenal utilisé pour combattre cette maladie et en ralentir le développement", a déclaré le Dr Ed Okello, chercheur en chef à l'université de Newcastle Upon Tyne. "Nos découvertes sont particulièrement passionnantes dans le sens où le thé est une boisson très populaire à la base, peu chère, et dont la consommation ne semble pas produire d'effets secondaires négatifs. Nous pensons néanmoins qu'il faudra attendre plusieurs années avant de pouvoir mettre au point un produit commercialisable." Pays Royaume-Uni
