Souriez (SMILE) pour la perte de poids et la stimulation de la mémoire
Grâce au financement de l’UE pour le projet SMILE (Slimming and Memory‑Booster MIcroaLgae Extract), la start‑up française Microphyt a élaboré et créé un nouveau produit phare, également appelé SMILE. «La maîtrise du processus de A à Z, y compris le marketing, garantit une durabilité et un rapport coût‑efficacité optimaux», indique Vincent Usache, directeur général de Microphyt. Priorité aux tests de sécurité et d’efficacité La demande pour l’autorisation des ingrédients SMILE, dont la composition nutritionnelle et les toxines ont été examinées, a été soumise à la Commission européenne fin 2018. Les résultats globaux ont démontré la résistance du processus SMILE et l’innocuité de ses ingrédients, en prenant en compte la conformité avec la législation actuelle. Microphyt a également mené avec succès des études précliniques sur des souris pour confirmer l’efficacité du groupe de molécules actives des ingrédients SMILE — les xanthophylles marines et les acides gras oméga-3 — qui agissent en synergie à plusieurs niveaux de la fonction cérébrale. Le pouvoir d’un SMILE La production des ingrédients actifs a lieu dans des photobioréacteurs tubulaires uniques d’une capacité de 5 000 litres. Le système de culture fermé assure une maîtrise totale des apports et l’absence de contaminations externes. Après la récolte de la biomasse, sa congélation et son séchage, le processus d’extraction écologique complète la valorisation. Les ingrédients SMILE sont une formule soigneusement équilibrée entre trois fractions indépendantes. Les ingrédients actifs — les xanthophylles et les acides gras oméga-3 — sont dissous dans la matrice, à base d’huile de coco naturelle. Un antioxydant naturel est ajouté pour protéger les molécules actives de l’oxydation et allonger la durée de conservation du produit. Une recherche du Dr Antoine Delbrut, chef de produit chez Microphyt, a établi des paramètres rentables et écologiques pour la coextraction de la fucoxanthine et des acides gras polyinsaturés. Un article a été publié dans la revue Molecules. Des brevets déposés et un marketing qui bat son plein Microphyt a déjà commencé à se préparer pour l’arrivée sur le marché des ingrédients SMILE en assemblant les instruments de marché adéquats. À ce jour, 20 clients potentiels ont été rencontrés et Microphyt continue de communiquer avec d’autres clients potentiels via son site web et des expositions internationales. Deux méthodes ingénieuses liées aux ingrédients ont été brevetées au cours du projet SMILE. Pour la première, la gestion de la disponibilité de la lumière pour chaque microalgue durant la culture accroît l’accumulation de pigments secondaires jusqu’à deux fois la concentration indiquée dans les données de la documentation. Le deuxième brevet porte sur l’utilisation des ingrédients SMILE et sur leur composition spécifique pour prévenir les troubles cognitifs chez les hommes et les animaux. Parmi eux, le déclin cognitif avec l’âge et les altérations cognitives déclenchées par le stress prénatal peuvent survenir au cours de la vie d’une personne. Comme démontré dans le modèle préclinique, les ingrédients SMILE améliorent significativement les fonctions cognitives telles que la mémoire à court terme. Le SMILE de l’avenir Des chercheurs sont prêts à poursuivre les recherches sur l’application européenne et à répondre à toute question posée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Pour le marché américain, le fichier des Nouveaux ingrédients alimentaires est en cours d’élaboration. Les tests d’efficacité se poursuivent à plein régime. Cette année, plusieurs ingrédients de la gamme SMILE seront testés dans une série de huit études précliniques pour différentes applications, y compris des études supplémentaires sur le maintien cognitif et la gestion du poids. Les combinaisons extraction‑application les plus prometteuses seront sélectionnées pour un panel d’études cliniques afin de confirmer les effets bénéfiques chez les hommes.
Mots‑clés
SMILE, mémoire, microalgue, gestion du poids, fonction cognitive, xanthophylle, acides gras oméga-3
