SMILE per la perdita di peso e il potenziamento della memoria
Con i finanziamenti dell’UE per il progetto SMILE (Slimming and Memory-Booster MIcroaLgae Extract), la start-up francese Microphyt ha sviluppato e prodotto un nuovo prodotto di punta, noto anche come SMILE. «Il controllo dell’intero processo dalla A alla Z, marketing compreso, garantisce una sostenibilità e una convenienza ottimali», sottolinea Vincent Usache, amministratore delegato di Microphyt. I test per la sicurezza e l’efficacia sono una priorità La domanda di autorizzazione per gli ingredienti SMILE, sottoposti a screening per la composizione nutrizionale e per l’eventuale presenza di tossine, è stata presentata alla Commissione europea alla fine del 2018. I risultati complessivi hanno dimostrato la solidità del processo SMILE e la sicurezza dei suoi ingredienti, tenendo conto della conformità alla legislazione vigente. Microphyt ha anche condotto con successo studi preclinici su topi per confermare l’efficacia del pool di molecole attive in SMILE, xantofille marine e acidi grassi omega-3, che agiscono in sinergia a diversi livelli della funzione cerebrale. La potenza di uno SMILE La produzione di ingredienti attivi avviene in particolari fotobioreattori tubolari da 5 000 litri. Il sistema di coltivazione chiuso garantisce il controllo totale degli elementi e l’assenza di contaminazioni esterne. Dopo il raccolto, il congelamento e l’essiccazione della biomassa, il processo di estrazione verde completa la valorizzazione. Gli ingredienti SMILE sono una formula accuratamente bilanciata composta da tre frazioni indipendenti. Gli ingredienti attivi, xantofilla e acidi grassi omega-3, sono disciolti nella matrice, a base di olio di cocco naturale. È aggiunto un antiossidante naturale per proteggere le molecole attive dall’ossidazione ed estendere la durata di conservazione del prodotto. La ricerca del dott. Antoine Delbrut, product manager di Microphyt, ha stabilito parametri economici ed eco-compatibili per la co-estrazione della fucoxantina e degli acidi grassi polinsaturi. Una relazione è stata pubblicata sulla rivista Molecules. Brevetti depositati e marketing in pieno svolgimento Microphyt ha già iniziato a preparare l’arrivo sul mercato degli ingredienti SMILE assemblando strumenti di mercato rilevanti. Ad oggi, sono già stati visitati 20 potenziali clienti e Microphyt continua a comunicare con altri possibili clienti tramite il proprio sito web ed esposizioni internazionali. Durante il progetto SMILE, sono stati brevettati due metodi ingegnosi relativi agli ingredienti. Nel primo, la gestione della disponibilità di luce per ciascuna cellula di microalga durante la coltura aumenta l’accumulo di pigmenti secondari fino a due volte la concentrazione citata nei dati della letteratura in materia. Il secondo brevetto riguarda l’uso di ingredienti SMILE e la loro composizione specifica per prevenire disturbi cognitivi nell’uomo e negli animali. Tra questi, il declino cognitivo con l’età e le alterazioni cognitive indotte da stress prenatale possono verificarsi nel corso della vita di un individuo. Come dimostrato nel modello preclinico, gli ingredienti SMILE forniscono un miglioramento significativo in funzioni cognitive quali la memoria a breve termine. SMILE del futuro I ricercatori sono pronti a dare seguito alla domanda di autorizzazione europea e a rispondere a qualsiasi domanda dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Per il mercato americano è in corso una richiesta di inserimento nel New Dietary Ingredients. I test per l’efficacia continuano a pieno ritmo. Quest’anno, diversi ingredienti della gamma SMILE saranno testati in una serie di otto studi preclinici su diverse applicazioni, compresi studi aggiuntivi sul mantenimento cognitivo e sulla gestione del peso. Le combinazioni di estratti-applicazioni più promettenti saranno selezionate per una commissione di studi clinici al fine di confermare gli effetti benefici sull’uomo.
Parole chiave
SMILE, memoria, microalga, gestione del peso, funzione cognitiva, xantofilla, acidi grassi omega-3
