Nuevo acuerdo transatlántico sobre la evaluación de la seguridad alimentaria
Representantes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y del Organismo para el Control de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) han firmado el primer acuerdo transatlántico en el ámbito de la evaluación de los riesgos para la seguridad alimentaria. En virtud de este acuerdo, las dos agencias alimentarias compartirán información científica confidencial y de otras clases, por ejemplo, metodologías para garantizar que los alimentos que llegan a nuestra mesa sean seguros para el consumo. Este acuerdo dota de un carácter más formal a la cooperación y los intercambios que ya mantenían estos dos organismos. «La seguridad alimentaria no conoce de fronteras nacionales. La cadena alimentaria tiene hoy día, sin duda, dimensiones mundiales», comentó Catherine Geslain-Lanéelle, directora ejecutiva de la EFSA, en la firma del acuerdo en Bruselas el 2 de julio de 2007. «Tenemos que trabajar con las mentes más destacadas de la ciencia de todo el mundo y ampliar la cooperación científica para evaluar los riesgos para la seguridad alimentaria y proteger aún mejor al consumidor. Compartir datos y conocimientos entre estas dos organizaciones constituye un primer paso importante en el logro de esta meta.» «Es motivo de agrado para mí contar con esta oportunidad de realizar intercambios científicos con nuestros colegas europeos, intercambios que se centrarán en garantizar que los alimentos sean seguros y sanos, que es una de las principales áreas de competencia de nuestra agencia», añadió Andrew C. von Eschebach, Comisario de la FDA. Se trata del primer acuerdo formal de cooperación internacional firmado por la EFSA, que espera llegar a convenios de trabajo similares con otras autoridades de todo el mundo en los años próximos.
Países
Estados Unidos