Contribution de l’agriculture urbaine à la durabilité environnementale
L’agriculture urbaine désigne la culture, la transformation et la distribution de denrées alimentaires dans ou autour des zones urbaines. Elle comprend un mélange complexe et diversifié de production alimentaire, comme l’agriculture verticale et les toits verts. Comparée aux systèmes agricoles plus traditionnels en termes d’utilisation de l’énergie et de l’eau, elle s’est imposée comme une alternative plus durable pour produire des aliments. Pour pouvoir quantifier la contribution effective de l’agriculture urbaine à la viabilité environnementale des villes, il faut être capable d’évaluer ses incidences environnementales à l’avenir et de les comparer à celles de l’agriculture traditionnelle dans le même contexte futur. En accord avec ce besoin, le projet PROTEAN, financé par l’UE et bénéficiant du soutien du programme Actions Marie Skłodowska-Curie (MSCA), visait à développer des bases de données prospectives sur le cycle de vie pour calculer les impacts futurs de la production alimentaire sur le cycle de vie. «Et de cette manière, [PROTEAN will]permettre la comparaison de la production alimentaire par le biais de l’agriculture conventionnelle et de l’agriculture urbaine, le tout dans le contexte futur», explique Angelica Mendoza, boursière MSCA.
Création de bases de données sur le cycle de vie
PROTEAN cherchait essentiellement à fournir une méthode systématique pour coupler deux ensembles de données pour des bases de données prospectives sur le cycle de vie. Le premier ensemble de données provient de modèles internationaux destinés à calculer des scénarios de changement climatique selon différentes trajectoires socio-économiques, appelés modèles d’évaluation intégrée. Le deuxième ensemble de données décrit le cycle de vie des systèmes de produits, les bases de données dites d’inventaire du cycle de vie (ICV). «Le couplage des deux permet de calculer des analyses de cycle de vie (ACV) prospectives plus robustes, car les bases de données d’ICV prospectives tiennent compte des changements dans les principaux secteurs économiques prévus à l’avenir», ajoute Angelica Mendoza.
Des informations cruciales pour les urbanistes et les décideurs
«Nous avons d’abord constaté qu’il existait un énorme besoin sociétal de quantifier les impacts futurs des produits, car nous nous efforçons de gérer la crise climatique et les autres limites planétaires dépassées», confirme Angelica Mendoza. En outre, PROTEAN s’est rendu compte que peu d’outils quantitatifs pouvaient fournir une telle évaluation; à partir de là, l’importance de développer des bases de données d’ICV prospectifs et des ACV prospectifs a été évidente. «Nous avons également appris que non seulement la dimension temporelle était importante, mais que la dimension spatiale était aussi particulièrement importante dans le cas de l’agriculture périurbaine», ajoute Angelica Mendoza. La représentation géographique des flux et des impacts des inventaires joue un rôle important dans la compréhension de la résilience urbaine, de la durabilité mondiale et de la multifonctionnalité de l’agriculture urbaine en tant que solution fondée sur la nature. Il s’agit d’informations essentielles pour les urbanistes et les décideurs politiques. «Ainsi, nous avons fini par appliquer et développer davantage les méthodologies de l’ACV régionalisée-prospective», confirme Angelica Mendoza.
La valeur ajoutée de l’agriculture périurbaine
PROTEAN s’est concentré sur les applications du développement méthodologique pour la zone métropolitaine de Barcelone. «Nous nous sommes rendu compte que les données primaires, c’est-à-dire les données provenant du terrain, sont rares et dispersées, et nous pensons donc qu’à court ou moyen terme, il est essentiel d’étalonner nos modèles au moyen de données primaires pour vérifier les conclusions», note t-elle. À plus long terme, le projet vise à achever l’évaluation de l’augmentation des zones d’agriculture de proximité ou périurbaine, comme le propose le plan de développement urbanistique de la région métropolitaine. «Nous espérons que grâce à cette ACV spatio-temporelle, nous pourrons comprendre la valeur ajoutée de l’agriculture de proximité par rapport aux aliments importés et son rôle dans la circularité de la ville», conclut Angelica Mendoza.
Mots‑clés
PROTEAN, agriculture urbaine, bases de données sur le cycle de vie, production alimentaire, systèmes agricoles traditionnels, modèles d’évaluation intégrée, agriculture de proximité, inventaire du cycle de vie, ACV, ICV
