Immunologie du parasite de la dorade
La Sparus aurata, ou dorade royale, constitue l'une des espèces de poissons élevées dans l'industrie de l'aquaculture les plus importantes. L'organisme responsable de la mycose entérique, E. leei, est un endoparasite trouvé fréquemment chez la dorade royale. Il a attiré l'attention ces dernières années en raison des pertes économiques qu'il engendre. Pourtant, nos connaissances concernant le cycle de vie, les méthodes de transmission et l'immunologie du parasite restent très limitées. Les facteurs immunitaires innés et adaptatifs ont été classés dans trois groupes de poissons: le «transmetteur» de la maladie, le receveur et les groupes sous contrôle. Les facteurs cellulaires impliquant une activité cytotoxique et des crises respiratoires jouent un rôle essentiel dans le mécanisme de défense inné contre les microorganismes pathogènes, et ont fait l'objet d'une surveillance accrue. Le développement de facteurs de réaction immune humoral ou au sérum a offert une autre approche à l'étude des caractéristiques de la réaction innée. Plusieurs indicateurs ont été testés, dont les niveaux d'activité de la peroxydase. En ce qui concerne les facteurs immunitaires adaptatifs, les partenaires du projet ont utilisé l'immunohistochimie (IHQ) pour l'analyse des sérums de poissons infectés. Les niveaux d'anticorps spécifiques à l'E. leei ont également été mesurés. La mycose entérique semble avoir déclenché plusieurs des indicateurs de réaction immune en cours d'étude. Ainsi, le système immunologique de la dorade et l'immunité résultant de ces implications pourraient constituer une partie de l'approche holistique à adopter pour la gestion de la maladie. Cela permettrait un contrôle plus efficace de ce parasite dévastateur.
