Recherche dans le domaine alimentaire réalisée par l'Union européenne
18 Octobre 1998 - 18 Octobre 1998
Allemagne
Le troisième Symposium de Karlsruhe sur la nutrition se déroulera à Karlsruhe, en Allemagne, du 18 au 20 octobre 1998. Cette manifestation bénéficie du soutien du programme de recherche instauré par l'Union européenne dans le domaine de l'agriculture et des pêches (FAIR). L'objectif de ce symposium sera de procéder au ré-examen de la recherche européenne et à sa mutation vers une alimentation plus sûre et de meilleure qualité.
Le programme du symposium est constitué de sessions plénières et techniques. Sous réserve de confirmation, les thèmes traités dans le cadre des sessions techniques seront les suivants:
- la sécurité des produits alimentaires et le suivi des aspects liés à la sécurité
- l'alimentation, la nutrition et le bien-être
- la viande (contribution spéciale de FLAIR-FLOW)
- les méthodes technologiques utilisées pour améliorer la qualité des aliments
- la perception des consommateurs et les effets de mutation.
Le programme du symposium prévoit également une recherche de partenaires, qui est destinée aux institutions s'intéressant à la recherche exécutée sous le parrainage de l'UE, et les candidats potentiels sont invités à se présenter pendant la session intitulée "Partenariats dans la recherche: les centres de recherche européens présents dans le domaine de la recherche nutritionnelle et alimentaire". Il est demandé aux candidats de faire ces présentations sous format de posters.
L'organisateur recherche également des posters qui seront présentés lors du symposium, sur le thème "Une alimentation plus sûre et de meilleure qualité".
Pour tout renseignement supplémentaire, et pour les inscriptions, s'adresser à:
Bundesforschungsanstalt für Ernhährung
Prof. Dr. W. E. L. Spiess
Engesserstrasse 20
D-76131 Karlsruhe
Tél. +49-721-6625184; Fax +49-721-6625111
E-mail: volker.gaukel@bfe.uni-karlsruhe.de
URL:http://www.dainet.de/safer-food-congress/
Le programme du symposium est constitué de sessions plénières et techniques. Sous réserve de confirmation, les thèmes traités dans le cadre des sessions techniques seront les suivants:
- la sécurité des produits alimentaires et le suivi des aspects liés à la sécurité
- l'alimentation, la nutrition et le bien-être
- la viande (contribution spéciale de FLAIR-FLOW)
- les méthodes technologiques utilisées pour améliorer la qualité des aliments
- la perception des consommateurs et les effets de mutation.
Le programme du symposium prévoit également une recherche de partenaires, qui est destinée aux institutions s'intéressant à la recherche exécutée sous le parrainage de l'UE, et les candidats potentiels sont invités à se présenter pendant la session intitulée "Partenariats dans la recherche: les centres de recherche européens présents dans le domaine de la recherche nutritionnelle et alimentaire". Il est demandé aux candidats de faire ces présentations sous format de posters.
L'organisateur recherche également des posters qui seront présentés lors du symposium, sur le thème "Une alimentation plus sûre et de meilleure qualité".
Pour tout renseignement supplémentaire, et pour les inscriptions, s'adresser à:
Bundesforschungsanstalt für Ernhährung
Prof. Dr. W. E. L. Spiess
Engesserstrasse 20
D-76131 Karlsruhe
Tél. +49-721-6625184; Fax +49-721-6625111
E-mail: volker.gaukel@bfe.uni-karlsruhe.de
URL:http://www.dainet.de/safer-food-congress/