Von der EU ausgehende nahrungsmittelbezogene Forschung

Das dritte Karlsruher Symposion über Ernährung findet vom 18. bis 20. Oktober 1998 in Karlsruhe, Deutschland, statt. Das Symposion wird vom Forschungsprogramm Landwirtschaft und Fischerei (FAIR) unterstützt. Der Schwerpunkt des Symposions wird bei der Revision und dem Übergang der europäischen Forschung zu sichereren und besseren Nahrungsmitteln liegen.

Das Symposion setzt sich aus Plenar- und technischen Sitzungen zusammen. Die während der technischen Sitzungen vorbehaltlich Bestätigung zu behandelnden Themen sind u.a.:

- Nahrungsmittelsicherheit und Überwachung von Sicherheitsaspekten;
- Nahrungsmittel, Ernährung und Wohlbefinden;
- Fleisch (ein Sonderbeitrag von FLAIR-FLOW);
- Technologische Methoden zur Verbesserung der Nahrungsmittelqualität;
- Verbraucherwahrnehmung und -transfer.

Anläßlich des Symposions wird auch für Partnersuche durch Einrichtungen gesorgt, die an EU-gesponserter Forschung interessiert sind. Potentielle Kandidaten sind eingeladen, sich im Laufe der Sitzung 'Forschungspartner: Europäische Forschungszentren im Bereich Nahrungsmittel- und Ernährungsforschung' vorzustellen. Diese einführenden Präsentationen müssen in Posterformat stattfinden.

Die Organisatoren benötigen außerdem Poster zur Präsentation anläßlich der Konferenz, zum Thema 'Sicherere und bessere Nahrungsmittel".

Weitere Informationen sowie Konferenzbuchung erhalten Sie bei der:

Bundesforschungsanstalt für Ernährung
Prof. Dr. W. E. L. Spiess
Engesserstrasse 20
D-76131 Karlsruhe
Tel. +49-721-6625184; Fax +49-721-6625111
E-mail: volker.gaukel@bfe.uni-karlsruhe.de
URL://www.dainet.de.safer-food-congress/