Settimo simposio internazionale della FIL sul latte di pecora, di capra e altro latte non vaccino

L’obiettivo generale del simposio è fornire una visione rinnovata delle conoscenze sull’allevamento e la produzione del latte, la tecnologia, la chimica, la fisica, la microbiologia e l’alimentazione, nonché per sottolineare l’importanza dei mercati e delle politiche in materia sviluppate a partire dal 2011. L’evento si rivolge a scienziati e altri professionisti coinvolti nel settore caseario del latte di pecora, di capra e di altro latte non vaccino, come i produttori di latte, l’industria della lavorazione dei latticini, le associazioni di categoria, il mondo accademico, gli istituti di ricerca e i governi.

La quota di iscrizione anticipata (disponibile fino al 10 febbraio 2015) va da 220 euro a 440 euro.

Per ulteriori informazioni, visitare:
http://idfsheepandgoat.com/(si apre in una nuova finestra)