Conférence finale du projet PERFORMANCE

Ces trois dernières années, le projet PERFORMANCE financé par le 7e PC s'est penché sur la façon dont la nutrition personnalisée peut contribuer à améliorer la santé des personnes âgées fragiles présentant des problèmes de déglutition et/ou de mastication. Lors de la conférence finale PERFORMANCE, l'équipe du projet présentera le premier repas complet conçu à partir d'une imprimante 3D et fournira des détails sur l'imprimante alimentaire 3D PERFORMANCE, qui produit des repas enrichis en éléments nutritifs pour les personnes âgées souffrant de problèmes de déglutition et de mastication. Par ailleurs, l'équipe présente un système de commande et de livraison, une nouvelle conception d'assiette et d'autres innovations liées au concept de nutrition PERFORMANCE.

L'inscription à cet évènement est gratuite.

Pour plus d'informations, veuillez consulter:
http://www.performance-fp7.eu/final-conference/