Congreso FOODINTEGRITY 2016 El proyecto financiado con fondos europeos FOODINTEGRITY celebrará su congreso anual los días 6 y 7 de abril de 2016 en Praga, República Checa. 6 Abril 2016 - 7 Abril 2016 Prague, Chequia El congreso, enmarcado en la tercera reunión del proyecto, tratará sobre las últimas novedades, de este y otros proyectos, en cuanto a progresos y estrategias en materia de integridad de los alimentos, abarcando la seguridad, calidad, autenticidad y trazabilidad. Entre los temas que se tratarán están los siguientes:- Herramientas para evaluar la integridad de los alimentos.- Lagunas científicas en cuanto a autenticidad de los alimentos.- Herramientas analíticas para comprobar la autenticidad de los alimentos.- Demostración del modo en el que las partes interesadas pueden servirse de una base europea de conocimientos sobre bases de datos y metodologías analíticas dedicadas a la autenticidad. También se celebrarán varios talleres y se procederá a realizar una demostración práctica de los métodos de autentificación desarrollados por el proyecto FOODINTEGRITY. También se ofrecerá una oportunidad única para debatir con expertos de FOODINTEGRITY sobre las ideas y estrategias nuevas en el ámbito de la integridad de los alimentos, abarcando la seguridad, calidad, autenticidad y trazabilidad.Para más información, consulte:la página web del evento de proyecto