Conferenza FOODINTEGRITY 2016 Il progetto FOODINTEGRITY, finanziato dall’UE, svolgerà la sua conferenza annuale 2016 a Praga, Repubblica ceca, il 6 e 7 aprile 2016. 6 Aprile 2016 - 7 Aprile 2016 Prague, Cechia La conferenza, che è parte del terzo incontro del progetto, verterà sui più recenti risultati della ricerca sullo sviluppo e le strategie nel campo dell’integrità alimentare – sicurezza, qualità, autenticità e tracciabilità – nell’ambito del progetto e oltre.I temi riguarderanno tra l’altro:- gli strumenti per la valutazione dell’integrità alimentare- le lacune nella ricerca attuale sull’autenticità alimentare- gli strumenti analitici per l’autenticazione alimentare- la dimostrazione di come le parti interessate possono sfruttare la base di conoscenze europea sulla metodologia analitica e le banche dati per l’autenticitàSono previsti inoltre una serie di workshop e una dimostrazione pratica degli approcci per l’autenticazione sviluppati dal progetto FOODINTEGRITY. Ciò offrirà anche un’opportunità singolare per discutere con esperti di FOODINTEGRITY sugli ultimi sviluppi e strategie nel campo dell’integrità anlimentare – sicurezza, qualità, autenticità e tracciabilità.Per ulteriori informazioni, consultare:Pagina web dell’evento del progetto
