Dieta mediterranea: nutrizione, salute e rintracciabilità
25 Giugno 2001 - 25 Giugno 2001
Il 25 e il 26 giugno si svolgerà a Marsiglia (Francia) ALIMED II, un incontro europeo sulle tecnologie correlate con la dieta mediterranea: nutrizione, salute e rintracciabilità. La manifestazione è rivolta alle imprese, ai centri di ricerca ed ai nutrizionisti del settore agroalimentare del Mediterraneo.
Gli argomenti discussi saranno i seguenti:
- dieta mediterranea: un modello per la salute?
- proteine vegetali nell'alimentazione: un vantaggio per combattere l'invecchiamento;
- restare sani mangiando frutta e verdura? (l'olio d'oliva ed i vantaggi nutrizionali; l'olio d'oliva e le malattie cardiovascolari; l'olio d'oliva, i pomodori e i rischi di carcinogenesi);
- dieta mediterranea: un modello nutrizionale da promuovere?
- necessità di una rintracciabilità più completa;
- frutta e verdura (frutti di mare, localizzazione degli OGM, rintracciabilità e comunicazione);
- soluzioni tecnologiche volte a migliorare la sicurezza alimentare (imballaggio con memoria integrata, ruolo svolto dal naso elettronico, nonché vantaggi e prospettive della microelettronica);
- potenziali vantaggi orientati verso l'alta qualità degli alimenti (azione ALIMEDA di intelligenza economica).
Nel pomeriggio avranno luogo incontri personalizzati, per offrire ai delegati l'opportunità di avviare partnership scientifiche, tecnologiche ed economiche.
I partner ALIMEDA che parteciperanno alla manifestazione presenteranno programmi di ricerca europei destinati alle PMI. Inoltre il programma prevede l'organizzazione di appuntamenti per quelle imprese che desiderano ottenere maggiori informazioni su ALIMEDA e studiare le possibilità di realizzare un'azione europea di ricerca cooperativa (CRAFT).
L'obiettivo di ALIMEDA è di stimolare l'innovazione nel settore dell'alimentazione mediterranea. Il progetto ha avuto inizio nel gennaio 2001 e terminerà alla fine di luglio del 2002. Ad esso partecipano sette paesi: Cipro, Grecia, Francia, Italia, Israele, Spagna e Regno Unito.
Informazioni particolareggiate su ALIMEDA e sulla partecipazione a ALIMED II sono disponibili sul sito web dedicato al progetto:
http://www.euroquality.fr/alimeda(si apre in una nuova finestra)
Per ulteriori informazioni rivolgersi a:
ANVAR
Mr Bourgeois
43, rue de Caumartin
75436 PARIS Cedex 09
Tel. +33-1-40178549
E-mail : alimeda@euroquality.fr
http://www.euroquality.fr/alimeda(si apre in una nuova finestra)
Gli argomenti discussi saranno i seguenti:
- dieta mediterranea: un modello per la salute?
- proteine vegetali nell'alimentazione: un vantaggio per combattere l'invecchiamento;
- restare sani mangiando frutta e verdura? (l'olio d'oliva ed i vantaggi nutrizionali; l'olio d'oliva e le malattie cardiovascolari; l'olio d'oliva, i pomodori e i rischi di carcinogenesi);
- dieta mediterranea: un modello nutrizionale da promuovere?
- necessità di una rintracciabilità più completa;
- frutta e verdura (frutti di mare, localizzazione degli OGM, rintracciabilità e comunicazione);
- soluzioni tecnologiche volte a migliorare la sicurezza alimentare (imballaggio con memoria integrata, ruolo svolto dal naso elettronico, nonché vantaggi e prospettive della microelettronica);
- potenziali vantaggi orientati verso l'alta qualità degli alimenti (azione ALIMEDA di intelligenza economica).
Nel pomeriggio avranno luogo incontri personalizzati, per offrire ai delegati l'opportunità di avviare partnership scientifiche, tecnologiche ed economiche.
I partner ALIMEDA che parteciperanno alla manifestazione presenteranno programmi di ricerca europei destinati alle PMI. Inoltre il programma prevede l'organizzazione di appuntamenti per quelle imprese che desiderano ottenere maggiori informazioni su ALIMEDA e studiare le possibilità di realizzare un'azione europea di ricerca cooperativa (CRAFT).
L'obiettivo di ALIMEDA è di stimolare l'innovazione nel settore dell'alimentazione mediterranea. Il progetto ha avuto inizio nel gennaio 2001 e terminerà alla fine di luglio del 2002. Ad esso partecipano sette paesi: Cipro, Grecia, Francia, Italia, Israele, Spagna e Regno Unito.
Informazioni particolareggiate su ALIMEDA e sulla partecipazione a ALIMED II sono disponibili sul sito web dedicato al progetto:
http://www.euroquality.fr/alimeda(si apre in una nuova finestra)
Per ulteriori informazioni rivolgersi a:
ANVAR
Mr Bourgeois
43, rue de Caumartin
75436 PARIS Cedex 09
Tel. +33-1-40178549
E-mail : alimeda@euroquality.fr
http://www.euroquality.fr/alimeda(si apre in una nuova finestra)