Sistemi di gestione della sicurezza e della qualità dei prodotti alimentari

Il 16 e il 17 marzo si svolgerà a Gand (Belgio) un workshop sui sistemi di gestione della sicurezza e della qualità degli alimenti.

L'iniziativa è organizzata da PathogenCombat, un progetto finanziato nell'ambito del Sesto programma quadro dell'UE (6PQ). Il workshop vuole essere un'introduzione generale allo sviluppo dei sistemi di gestione della sicurezza e della qualità alimentare dal punto di vista del consorzio del progetto.

Il programma prevede seminari sui sistemi di gestione della qualità e sul monitoraggio degli agenti patogeni, nonché presentazioni sulle nuove tendenze concernenti gli agenti patogeni emergenti, sugli strumenti di formazione per i responsabili della gestione della qualità alimentare e sulle prospettive future.Per ulteriori informazioni visitare:
http://www.pathogencombat.com/Aktiviteter.aspx?year=2006&month=03(si apre in una nuova finestra)