Ozono e industria alimentare

Il 7 novembre si svolgerà a Bremerhaven (Germania) un seminario sull'utilizzo dell'ozono nell'industria alimentare. L'iniziativa è organizzata nell'ambito del progetto OZONECIP, finanziato a titolo del programma comunitario Life.

Le presentazioni in programma verteranno sui temi seguenti: sviluppo di una tecnologia CIP (Cleaning in Place) basata sull'ozono; analisi dei costi della sostituzione dell'ozono quale disinfettante nei processi CIP; regolamenti UE concernenti la sostituzione dell'ozono nell'industria alimentare; utilizzo dell'ozono in vari settori dell'industria degli alimenti e delle bevande.Per ulteriori informazioni visitare:
http://www.ttz-bremerhaven.de(si apre in una nuova finestra)