Simposio sul miglioramento sostenibile della produzione e della salute degli animali, Vienna, Austria

Dall'8 all'11 giugno l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e l'Agenzia internazionale per l'energia atomica (AIEA) organizzano a Vienna (Austria) un simposio congiunto sul miglioramento sostenibile della produzione e la salute degli animali.

La "Rivoluzione del bestiame" in corso - un aumento della produzione di bestiame orientata alla domanda - presenta sia opportunità che rischi, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Il passaggio nella dieta dell'uomo dalle fonti proteiche vegetali a quelle animali, la richiesta da parte dei consumatori di prodotti animali sicuri e di qualità, e i mercati dei prodotti animali in espansione hanno sollevato alcune sfide come la produzione economicamente conveniente di prodotti animali sicuri e di qualità, il controllo delle malattie zoonosiche emergenti e la gestione efficiente dell'impatto dell'allevamento di bestiame sull'ambiente.

Al simposio saranno trattati argomenti tra cui:
- l'interazioni tra nutrizione, riproduzione e genotipo;
- l'interazione bestiame-ambiente/produttività/clima (acqua/terreno/piante/calore/altitudine);
- l'individuazione e controllo delle malattie animali oltre confine, incluse le zoonosi;
- la sicurezza dei prodotti animali e la qualità alimentare.Per ulteriori informazioni, visitare:
http://www-pub.iaea.org/mtcd/meetings/Announcements.asp?ConfID=35424(si apre in una nuova finestra)