Congrès mondial sur les huiles et les graisses et 28e congrès de l'ISF à Sydney, en Australie

Le congrès mondial sur les huiles et les graisses et le 28e congrès de l'ISF (la société internationale pour la recherche sur les graisses) auront lieu du 27 au 30 septembre à Sydney, en Australie.

Le programme du congrès abordera des thèmes portant sur:
- la santé et la nutrition;
- la transformation des aliments;
- la chimie des lipides;
- l'huile d'olive;
- l'aquaculture;
- la bioscience et la génomique des lipides;
- les produits oléochimiques;
- les antioxydants;
- le biodiesel;
- les lipides en biologie animale.

L'évènement proposera un forum visant à explorer de nouveaux développements et la recherche sur les huiles et les graisses. En plus de discours-programmes et d'ateliers, seront organisées plusieurs formations de courte durée spécifiques au secteur.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.isfsydney2009.com/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)