Premier congrès mondial sur l'olfaction à Paris, en France
Cet évènement rassemblera des chercheurs, universitaires et représentants d'entreprises ainsi que des entités commerciales de recherche et développement des secteurs pharmaceutiques, des compléments alimentaires, de la cosmétique et de la médecine vétérinaire.
Le thème central de la conférence portera sur l'intérêt croissant de l'industrie pour les effets sensoriels de l'olfaction. Ce sujet est encore relativement peu connu mais trouve de nombreuses applications. Par exemple, les récepteurs olfactifs gastriques servent de modulateurs de la satiété, ce qui pourrait avoir des implications pour le traitement de l'obésité.
Le programme de l'évènement sera composé de quatre sessions, à savoir: les récents progrès sur l'olfaction, les applications en sciences et dans l'alimentation, l'olfaction et les applications dans l'industrie pharmaceutique, et l'olfaction et ses applications dans l'industrie cosmétique.Pour de plus amples informations, consulter: http://www.olfaction-site.com/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)