Primo Congresso mondiale sull'olfatto, Parigi, Francia
L'evento riunirà ricercatori, universitari e rappresentanti di imprese e di enti di ricerca e sviluppo commerciali nel settore farmaceutico, medico, alimentare, cosmetico e veterinario.
Il tema centrale della conferenza riguarderà il crescente interesse dell'industria negli effetti sensoriali dell'olfatto. Il tema è ancora relativamente sconosciuto, ma ha un ampia gamma di applicazioni. Ad esempio, i recettori olfattivi gastrici sono stati identificati come modulatori della sazietà, cosa che potrebbe avere implicazioni per il trattamento dell'obesità.
Il programma della manifestazione prevede quattro sessioni : recenti progressi sull'olfatto, applicazioni scientifiche e alimentari, olfatto e applicazioni nell'industria farmaceutica, e olfatto e applicazioni nell'industria cosmetica.Per ulteriori informazioni, visitare: http://www.olfaction-site.com/(si apre in una nuova finestra)