Controllo del processo di cottura per estrusione
20 Novembre 1997 - 20 Novembre 1997
Regno Unito
Dal 20 al 21 novembre 1997 a Chipping Campden (Regno Unito) si terrà un workshop sul "Controllo del processo di cottura per estrusione: applicazione di tecniche spettroscopiche avanzate".
Organizzato dalla Campden & Chorleywood Food Research Association (CCFRA), il workshop si prefigge di presentare i risultati di un progetto europeo ultimato di recente, finanziato nel quadro del programma della CE Norme, misure e prove (SMT) - "Misurazioni spettroscopiche di cambiamenti standard nell'amido in un ambiente avverso".
Al workshop saranno invitati oratori esperti e allo stesso parteciperanno partner del progetto, fornitori di apparecchiature e rappresentanti di fabbricanti di prodotti estrusi. Saranno spiegate e dimostrate le tecniche di misurazione e verranno discusse opportunità di sfruttamento commerciale della tecnica.
Per maggiori informazioni rivolgersi a:
Campden & Chorleywood Food Research Association
Dr. Robin Guy
Chipping Campden
Gloucestershire GL55 6LD
Regno Unito
Tel. +44-1386-842136; Fax +44-1386-842100
E-mail: guy@campden.co.uk
Organizzato dalla Campden & Chorleywood Food Research Association (CCFRA), il workshop si prefigge di presentare i risultati di un progetto europeo ultimato di recente, finanziato nel quadro del programma della CE Norme, misure e prove (SMT) - "Misurazioni spettroscopiche di cambiamenti standard nell'amido in un ambiente avverso".
Al workshop saranno invitati oratori esperti e allo stesso parteciperanno partner del progetto, fornitori di apparecchiature e rappresentanti di fabbricanti di prodotti estrusi. Saranno spiegate e dimostrate le tecniche di misurazione e verranno discusse opportunità di sfruttamento commerciale della tecnica.
Per maggiori informazioni rivolgersi a:
Campden & Chorleywood Food Research Association
Dr. Robin Guy
Chipping Campden
Gloucestershire GL55 6LD
Regno Unito
Tel. +44-1386-842136; Fax +44-1386-842100
E-mail: guy@campden.co.uk