Überprüfung von Fakten über Nahrungsmittel in Portugal

Vom 18. bis 20. September 2000 findet in Aveiro, Portugal, die fünfte internationale Konferenz über Anwendungen in der Nahrungsmittelwissenschaft statt. Thema der Konferenz wird die bezeichnende Natur der Anwendung von Kernspinresonanztechniken in der Nahrungsmittelwissenschaft sein.
Ziel der Konferenz ist die Präsentation der neuesten Nachrichten zum Thema. Außerdem soll sie als internationales Forum zur Diskussion und zum Ideenaustausch dienen. Auf dem Treffen werden sowohl Anwendungen in der Forschung als auch auf dem Gebiet der Finanzierung angesprochen.
Das Programm umfaßt Plenarvorträge (50 Min.), zusätzlich Beiträge (20 Min.) sowie mehrere Posterpräsentationen. Diese werden eine ganze Reihe von Themen abdecken, einschließlich eines Blicks auf das kommende Jahrhundert, Nahrungsmittelsicherheit und Gesundheit, Struktur und Dynamik sowie Überwachung und Authentifizierung von Nahrungsmittelanalysen.Weitere Informationen erteilt:
Fifth international conference on magnetic resonance in food science
Fundação João Jacinto Magalhães, Edifício 1
Campus Universitário de Santiago
3810 - 193 Aveiro
Portugal
Tel. + 351-234380 901; Fax + 351-234370 084
E-mail: mrfood2000@dq.ua.pt
URL: http://www.dq.ua.pt/icmrafs/(öffnet in neuem Fenster)