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Wissenschaftler erörtern jüngste Ergebnisse der Fettforschung

Der 25. Weltkongress der International Society for Fat Research findet vom 12. bis 15. Oktober im französischen Bordeaux statt.

Das Thema des Kongresses lautet "The Research and Development Challenge: How to Improve Uses of Oils and Fats" (Die Herausforderung für Forschung un...

12 Oktober 2003 - 12 Oktober 2003
Frankreich
Der 25. Weltkongress der International Society for Fat Research findet vom 12. bis 15. Oktober im französischen Bordeaux statt.

Das Thema des Kongresses lautet "The Research and Development Challenge: How to Improve Uses of Oils and Fats" (Die Herausforderung für Forschung und Entwicklung: Wie kann die Verwendung von Ölen und Fetten verbessert werden?). Zu den jüngsten Forschungsergebnissen in den folgenden Bereichen findet eine Reihe von Plenarsitzungen statt:

- Ölquellen;

- Genomik

- Verarbeitung und Umwelt;

- Lipide und Biowissenschaft;

- menschliche Ernährung und Gesundheit;

- tierische Ernährung;

- Oleochemikalien;

- Biokraftstoffe und Bioschmieröle;

- Analytik;

- Olivenöl.

Darüber hinaus findet eine Ausstellung statt, auf der die Teilnehmer die Möglichkeit haben, neue Geschäftskontakte zu knüpfen.Weitere Informationen sind auf folgender Website abrufbar:

http://www.isfnet.org/congress/events.htm(öffnet in neuem Fenster)
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