Internationale Tagung zur Lebensmittelfabrik der Zukunft
6 Oktober 2004 - 6 Oktober 2004
Frankreich
Vom 6. bis 8. Oktober findet in Laval, Frankreich, eine internationale Tagung zur Lebensmittelfabrik von morgen statt, die vom SIK (Schwedisches Institut für Lebensmittel und Biotechnologie) und dem französischen Technologiezentrum Laval Mayenne Technopole organisiert wird.
Die Tagung stellt eine Plattform dar, um die neuesten Kenntnisse und laufenden Arbeiten aus akademischen Forschungslaboratorien sowie industriellen Forschungs- und Entwicklungszentren (F&E) vorzustellen. Dabei werden folgende vier Themenbereiche abgedeckt:
- Konstruktion und Bau einer hygienischen Lebensmittelfabrik, einschließlich der hygienischen Konstruktion der industriellen Anlagen, Konstruktions- und Baumaterialien, Flüssigkeitssysteme, Luft- und Wasserqualität
- Verbesserung der Reinigungs- und Desinfektionsverfahren, wie z.B. physikalische Technologien (Laser, Ultraschall, Ultraviolettlicht, chemische und biologische Methoden sowie Antibiofilmmaterial)
- Kontrolle mikrobieller Ökosysteme, Bioadhäsionsprodukte, Biofilme, mikrobieller Stress, Antibiotikaresistenz, Mutagenese, Sperrwirkungen, positive Biofilme und kontrollierte mikrobielle Ökologie
- Messung und Kontrolle der mikrobiellen Flora, Informationsmanagement, einschließlich Onlinesensoren, Samplingverfahren und biologischer Analyse (z.B. traditionell, innovativ, schnell), Informationsmanagement und -rückverfolgbarkeitWeitere Informationen sind auf folgender Website abrufbar:
http://www.foodfactory2004.com/registration-uk.htm(öffnet in neuem Fenster)
Die Tagung stellt eine Plattform dar, um die neuesten Kenntnisse und laufenden Arbeiten aus akademischen Forschungslaboratorien sowie industriellen Forschungs- und Entwicklungszentren (F&E) vorzustellen. Dabei werden folgende vier Themenbereiche abgedeckt:
- Konstruktion und Bau einer hygienischen Lebensmittelfabrik, einschließlich der hygienischen Konstruktion der industriellen Anlagen, Konstruktions- und Baumaterialien, Flüssigkeitssysteme, Luft- und Wasserqualität
- Verbesserung der Reinigungs- und Desinfektionsverfahren, wie z.B. physikalische Technologien (Laser, Ultraschall, Ultraviolettlicht, chemische und biologische Methoden sowie Antibiofilmmaterial)
- Kontrolle mikrobieller Ökosysteme, Bioadhäsionsprodukte, Biofilme, mikrobieller Stress, Antibiotikaresistenz, Mutagenese, Sperrwirkungen, positive Biofilme und kontrollierte mikrobielle Ökologie
- Messung und Kontrolle der mikrobiellen Flora, Informationsmanagement, einschließlich Onlinesensoren, Samplingverfahren und biologischer Analyse (z.B. traditionell, innovativ, schnell), Informationsmanagement und -rückverfolgbarkeitWeitere Informationen sind auf folgender Website abrufbar:
http://www.foodfactory2004.com/registration-uk.htm(öffnet in neuem Fenster)