Internationaler Workshop zu Wasser in Lebensmitteln
Der vom Institut für Referenzmaterialien und Messungen (IRMM) der Gemeinsamen Forschungsstelle (GFS) organisierte Workshop wird Fortschritte in den Bereichen Wasser und Lebensmittelqualität, Wasser und Lebensmittelkontrolle, Wasser und Stabilität von Lebensmitteln sowie Wasser und Lebensmittelauthentizität, Wasserbestimmung, Wassersorptionsisotherme und Wasseraktivität behandeln.
Das Programm des Workshops umfasst Vorträge eingeladener Referenten, Kurzvorträge, eine Postersitzung sowie fünfminütige Posterpräsentationen.Weitere Informationen sind abrufbar unter:
http://www.irmm.jrc.be/html/events/efw2006/(öffnet in neuem Fenster)