Nano e microtecnologie nelle industrie alimentari e dell'alimentazione naturale

Il 25 e 26 ottobre si terrà a Amsterdam (Paesi Bassi) una manifestazione organizzata dall'Istituto di nanotecnologia per indagare l'impatto delle nano e microtecnologie nelle industrie alimentari e dell'alimentazione naturale.

Il convegno analizzerà quattro tematiche principali:
- nano e microtecnologie nella lavorazione, nel monitoraggio, nell'etichettatura, nella conservazione e nella distribuzione di alimenti e negli aspetti correlati;
- utilizzo di nano e microtecnologie per far fronte alle sfide degli alimenti nutrizionali e sanitari;
- nuove tecniche e tecnologie per un test rapido della sicurezza e per la prevenzione di malattie alimentari;
- sicurezza e aspetti normativi relativi all'utilizzo di nuove tecnologie;
- ruolo delle nano e microtecnologie negli aspetti sanitari correlati agli alimenti e nella prevenzione delle malattie.Per ulteriori informazioni e per le iscrizioni visitare: http://www.nano.org.uk/conferences/food_health/(si apre in una nuova finestra)