Konferenz SEAFOODplus in Spanien

Vom 4. bis 8. Juni findet in Bilbao, Spanien, die vierte offene Konferenz des mit Fördermitteln der EU finanzierten Projekts SEAFOODplus statt.

Im Rahmen der Veranstaltung werden die jüngsten Ergebnisse des Projekts SEAFOODplus vorgestellt. Zu den Themen auf der Tagesordnung zählen unter anderem:

- Ernährungs-, Gastronomie- und Verbraucherforschung im Bereich Fisch und Meeresfrüchte;
- Fisch und Meeresfrüchte aus Aquakulturen und die Notwendigkeit ihrer Rückverfolgbarkeit;
- Sicherheit von Fisch und Meeresfrüchten und Kontrolle mikrobieller Risiken;
- nachhaltige und ethische Aquakulturproduktion
- Initiativen zur Einbindung von Industrie in Forschung und Innovation.Weitere Informationen sind abrufbar unter:
http://www.seafoodplus.org/(öffnet in neuem Fenster)