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Sustainable and healthy food solutions: system dynamics and trade-offs

Description du projet

Des solutions innovantes pour des systèmes alimentaires durables et sains

Si les systèmes alimentaires jouent un rôle crucial pour réduire la faim, ils causent aussi des préjudices de plus en plus graves à l’environnement et à la santé humaine. Le projet FLORA, mené sous les auspices du CER, fournira des preuves essentielles qui permettront d’identifier et de mettre en œuvre les changements nécessaires dans les pratiques et les comportements afin de transformer la production agroalimentaire, le commerce et la consommation mondiales en systèmes alimentaires durables et sains. Le projet appliquera des mesures innovantes de durabilité pour diagnostiquer les effets intégrés sur la santé et l’environnement des systèmes alimentaires à l’échelle mondiale, dans une optique de production et de consommation. FLORA recensera les menaces et les occasions critiques en ayant recours à la dynamique des systèmes et aux analyses de réseaux complexes. Il ciblera et évaluera des solutions personnalisées au moyen d’un cadre de modélisation interdisciplinaire.

Objectif

Food systems are crucial to end hunger, but also to mitigate and adapt to climate change, to protect and restore biodiversity, to ensure human health and well-being, to end poverty, and to support sustainable communities. While hunger has receded, food systems are causing increasingly severe damage to our environment and health. The FLORA project will contribute to a transformation of global agri-food production, trade, and consumption necessary to achieve sustainable and healthy food systems.

The project will create essential evidence to identify and implement the shifts in practices and behaviours needed to effectively achieve this transformation, by (1) making a diagnosis of the integrated health and environmental outcomes of food systems globally, from the production and consumption perspectives, with innovative measures of sustainability, (2) identifying key threats and opportunities with system dynamics and complex network analyses, and (3) targeting and evaluating tailored solutions with an inter-disciplinary modelling framework.

The project will enable the identification of most effective, targeted solutions by considering trade-offs, synergies, and dynamics of key food systems components. Global in scope, it sets the ambitious goal to overcome barriers in current approaches by taking a systemic approach and establishing a robust, interdisciplinary framework supported by empirical advancements to tackle complex food systems challenges.

This innovative project builds on the PI’s excellent track record in leading interdisciplinary research focused
on the global agri-food system and its environmental impacts.

Mots‑clés

Régime de financement

HORIZON-ERC - HORIZON ERC Grants

Institution d’accueil

CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE CNRS
Contribution nette de l'UE
€ 1 017 762,80
Coût total
€ 1 382 636,75

Bénéficiaires (3)