Description du projet
Comment prévenir l’obésité chez les travailleurs postés
Le travail en équipes successives alternantes, ou travail posté, est un facteur de risque important pour le développement de l’obésité. Il est courant dans divers secteurs en Europe. La prévalence de l’obésité et des problèmes de santé qui y sont liés est devenue un fardeau pour les systèmes de santé nationaux. Bien que les travailleurs postés soient connus pour faire des choix alimentaires peu équilibrés, la cause exacte des changements dans leurs habitudes alimentaires n’est pas claire. Le projet SHIFT2HEALTH, financé par l’UE, identifiera les facteurs contribuant à l’obésité chez les travailleurs postés. Sur la base des influences du mode de vie et de l’environnement, elle développera des produits et des stratégies qui favorisent des habitudes alimentaires saines tout en tenant compte des aspects comportementaux et relationnels. SHIFT2HEALTH ciblera les secteurs de la santé (essentiellement des femmes) et de l’industrie (essentiellement des hommes).
Objectif
Shift work is an independent risk factor for the development of overweight and obesity. As shift workers represent a huge target group throughout many sectors in Europe obesity and associated diseases stress national health systems. Unhealthy food choices (snacking, high sugar intake, preferences for spicy and sweet-fatty foods) were reported for this group, which are likely the main causes for becoming obese. The underlying mechanisms for these changed eating patterns remain to be resolved. Potential explanations are alterations in metabolic health conditions (e.g. microbiome and inflammation), taste perception and circadian misalignment. Empirically proven solutions are urgently needed to benefit national health systems and reduce the development of obesity and increase the wellbeing of shift workers in the EU.
This project aims to identify mechanisms and environmental and lifestyle factors leading to obesity in shift workers and to develop and evaluate products and strategies with consideration of the behavioural and relational level to support healthy eating patterns. The project will focus on both healthcare (female dominated) and industrial workers (male dominated), two major sectors where working in shifts is common. We will combine existing and new knowledge on nutritional, behavioural, perceptual and physiological determinants of (un)healthy food choices in a cross-section trial and consider personal needs and wishes. Based on the latter results, promising strategies, technical solutions and products will be developed and tested within the target group in specific interventions. During all steps, stakeholders (health work organisations, shift workers` representatives, companies, policy makers and scientists) will be involved.
With the results, new insights in the nutrition-related mechanisms involved in the development of obesity among shift workers will be identified and tailored strategies benefitting shift workers and employers will be developed.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
- sciences naturellessciences biologiquesmicrobiologie
- sciences médicales et de la santésciences de la santénutritionobésité
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour utiliser cette fonction
Mots‑clés
Programme(s)
Thème(s)
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-HLTH-2022-STAYHLTH-01-two-stage
Voir d’autres projets de cet appelRégime de financement
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsCoordinateur
1010 Wien
Autriche