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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Precision nutrition and postprandial immune responses

Descripción del proyecto

Avanzar en la alimentación de precisión para mejorar la salud

Las dietas poco saludables son uno de los principales factores de la carga mundial de morbilidad, ya que aumentan la incidencia de enfermedades no transmisibles, la mortalidad prematura y el aumento de los costes sanitarios. Cambiar los hábitos alimenticios es esencial, pero no todo el mundo responde a la comida de la misma manera. La alimentación de precisión pretende adaptar las recomendaciones nutricionales a las personas en función de factores biológicos y metabólicos. En este sentido, es necesario comprender mejor por qué las personas responden de forma diferente a la comida a fin de desarrollar estrategias de prevención más eficaces. En el proyecto NUTRIOME, que cuenta con el apoyo de las acciones Marie Skłodowska-Curie, se formará a diez estudiantes de doctorado en investigación sobre alimentación de precisión basada en datos. A través de análisis multiómicos avanzados y formación interdisciplinar, NUTRIOME tiene por objeto promover el desarrollo de recomendaciones nutricionales personalizadas para mejorar la salud pública en Europa.

Objetivo

A grand challenge for sustainable development in Europe is to improve public health through reducing incidence of non-communicable diseases, premature mortality and health costs. An unhealthy diet is one of the most important risk factors for the global burden of diseases. Therefore, changing the dietary habits in the population is urgently needed. Precision nutrition is an important area for EU's research and innovation policy Food2030 and has emerged as a paradigm with promising results that could help to improve health in the post-genome era. To allow development of more effective preventive strategies via precision nutrition, the determinants driving the inter-personal differences in response to specific foods and meals need to be better understood. This implies also the underlying mechanisms causing differential responses. We eat meals several times per day and are constantly in the postprandial phase. Postprandial changes in circulating metabolites play a major role on human health and the immune response. This leads to the question if one can predict the type of meal, which will be most beneficial to improve an individuals’ metabolic health. Once such knowledge emerges, tailored stratified dietary advice can be developed and evaluated. The focus of NUTRIOME is to train 10 Research Doctoral Candidates (RDCs) in data-driven precision nutrition using two complementary training strategies to learn how to handle and combine multi-omics data, to evaluate the response to foods and diets. We will provide multi-disciplinary training, so that the RDCs: i) are able to utilize, share and disseminate public available multi-omics data, ii) know the regulations and routine for collaborative data sharing in a FAIR manner, and iii) are experts in analyzing, integrating and interpreting increasingly complex data. This will provide a new competence profile to resolve a bottleneck for development of personalised preventive solutions for improved health in Europe.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

Palabras clave

Programa(s)

Tema(s)

Régimen de financiación

HORIZON-TMA-MSCA-DN - HORIZON TMA MSCA Doctoral Networks

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Convocatoria de propuestas

(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-MSCA-2022-DN-01

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Coordinador

UNIVERSITETET I OSLO
Aportación neta de la UEn
€ 595 497,60
Coste total
Sin datos

Participantes (8)

Socios (7)