Controlling Colloidal Gels for Novel Sustainable Materials

Informations projet

CoCoGel

N° de convention de subvention: 101120301

DOI

10.3030/101120301

Date de signature de la CE 14 Juillet 2023

Date de début 1 Janvier 2024

Date de fin 31 Decembre 2027

Financé au titre de

• Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)

Coût total

Aucune donnée

Contribution de l’UE

€ 3 409 898,40

Coordonné par

IDRYMA TECHNOLOGIAS KAI EREVNAS
Greece

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Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

Peer reviewed articles (1)

Linking specific energy input to microstructure and rheology in microfluidized citrus fibre cellulose microfibril dispersions

Auteurs: Lennard Schulte, Krassimir P. Velikov
Publié dans: Food Hydrocolloids, Numéro 176, 2026, ISSN 0268-005X
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.FOODHYD.2026.112541