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Multi-Actor Research and Innovation Approaches for Functional Food

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Leistungen

Veröffentlichungen

Nutritional and Physico-Chemical Characteristics of Innovative Bars Enriched with Aronia melanocarpa By-Product Powder (öffnet in neuem Fenster)

Autoren: Bogdan Constantin Bratosin, Gheorghe-Adrian Martău, Călina Ciont, Floricuța Ranga, Elemér Simon, Katalin Szabo, Sorina Darjan, Bernadette-Emőke Teleky, Dan Cristian Vodnar
Veröffentlicht in: Applied Sciences, Ausgabe 14, 2024, ISSN 2076-3417
Herausgeber: MDPI AG
DOI: 10.3390/APP14062338

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