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CORDIS - Resultados de investigaciones de la UE
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Sustainable packaging solutions for food and cosmetics based on aquatic biomass and side-streams

Descripción del proyecto

Envases ecológicos para lograr un futuro más limpio

Los residuos plásticos representan un problema creciente, ya que los materiales de envasado tradicionales contribuyen a la contaminación y dañan los ecosistemas. Los alimentos perecederos y los cosméticos dependen a menudo del plástico para mantener su calidad y seguridad, pero eso genera una importante carga de residuos. El reto consiste en encontrar envases que protejan los productos y, a su vez, sean ecológicos. El proyecto AQUAPACK, financiado por las acciones Marie Skłodowska-Curie, aborda este problema creando envases biodegradables a partir de biomasa marina, como algas y subproductos de la pesca. El objetivo de los materiales sostenibles es mantener frescos los alimentos y los cosméticos, reducir los residuos y prolongar su vida útil. Las soluciones innovadoras del equipo de AQUAPACK incluyen películas activas, envases secundarios y un biosensor de control de frescura, que ofrece una alternativa ecológica al plástico.

Objetivo

The overall objective of the AQUAPACK project is the development and evaluation of the effect of novel biodegradable packaging systems on the quality and safety of perishable food and cosmetics in the supply chain of the EU region and worldwide, through the introduction of economically and environmentally sustainable packaging materials based on marine biomass (micro and macro-algae, fish processing side streams and by-catch). AQUAPACK faces the challenge of reducing plastic pollution through transnationally designed innovations for development of novel biodegradable packaging systems.
Well-designed secondments between academic and industrial partners with complimentary capacities, will deliver the project objectives:
(i) to introduce economically and environmentally sustainable, low carbon packaging materials based on aquatic biomass and side-streams, that can appropriately preserve the quality and safety of food and cosmetics products, from production all the way to consumption.
(ii) design and test at least 2 biodegradable packaging materials appropriate for fish fillets and cosmetics, by developing: (i) biodegradable, active films appropriate for food and cosmetics by utilizing aquatic biomass, (ii) biodegradable films appropriate for secondary packaging of cosmetics. (b) An innovative direct freshness monitoring system (biosensor) applicable across the supply chain of perishable products.
(iii) to improve the sustainability of the food and cosmetics sectors by preserving their quality, extending their shelf life and thus reducing waste.
(iv) reduce waste of packaging materials by applying non-plastic, biodegradable packaging solutions for food and cosmeceutical products.
(v) assess the sustainability and safety of the new packaging solutions in comparison to commonly used packaging for food and cosmetics.
(vi) to provide cross-cutting interdisciplinary knowledge exchange, technology transfer and training to improve employability and career prospects.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

Palabras clave

Programa(s)

Tema(s)

Régimen de financiación

HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges

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Convocatoria de propuestas

(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-MSCA-2023-SE-01

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Coordinador

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
Aportación neta de la UEn
€ 262 200,00
Dirección
IERA ODOS 75
118 55 ATHINA
Grecia
Región
Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Enlaces
Coste total
Sin datos

Participantes (13)

Socios (1)