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Sustainable packaging solutions for food and cosmetics based on aquatic biomass and side-streams

Descrizione del progetto

Imballaggi ecologici per un futuro più pulito

I rifiuti di plastica pongono una sfida sempre più difficile da affrontare e i materiali di imballaggio tradizionali contribuiscono all’inquinamento, danneggiando gli ecosistemi. Gli alimenti deperibili e i cosmetici fanno spesso affidamento sulla plastica per mantenere la loro qualità e sicurezza, il che tuttavia determina un notevole problema a livello di rifiuti; l’obiettivo da raggiungere in tal senso è quello di trovare un imballaggio in grado di proteggere i prodotti e garantire al contempo l’ecocompatibilità. Sostenuto dal programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto AQUAPACK cerca di superare questa sfida mediante la creazione di imballaggi biodegradabili da biomasse marine, come alghe e sottoprodotti ittici, materiali sostenibili volti a mantenere freschi gli alimenti e i cosmetici, a ridurre gli sprechi e a prolungare la durata di conservazione. Tra le innovative soluzioni concepite da AQUAPACK figurano pellicole attive, imballaggi secondari e un biosensore per il monitoraggio della freschezza, consentendo di offrire un’alternativa ecologica alla plastica.

Obiettivo

The overall objective of the AQUAPACK project is the development and evaluation of the effect of novel biodegradable packaging systems on the quality and safety of perishable food and cosmetics in the supply chain of the EU region and worldwide, through the introduction of economically and environmentally sustainable packaging materials based on marine biomass (micro and macro-algae, fish processing side streams and by-catch). AQUAPACK faces the challenge of reducing plastic pollution through transnationally designed innovations for development of novel biodegradable packaging systems.
Well-designed secondments between academic and industrial partners with complimentary capacities, will deliver the project objectives:
(i) to introduce economically and environmentally sustainable, low carbon packaging materials based on aquatic biomass and side-streams, that can appropriately preserve the quality and safety of food and cosmetics products, from production all the way to consumption.
(ii) design and test at least 2 biodegradable packaging materials appropriate for fish fillets and cosmetics, by developing: (i) biodegradable, active films appropriate for food and cosmetics by utilizing aquatic biomass, (ii) biodegradable films appropriate for secondary packaging of cosmetics. (b) An innovative direct freshness monitoring system (biosensor) applicable across the supply chain of perishable products.
(iii) to improve the sustainability of the food and cosmetics sectors by preserving their quality, extending their shelf life and thus reducing waste.
(iv) reduce waste of packaging materials by applying non-plastic, biodegradable packaging solutions for food and cosmeceutical products.
(v) assess the sustainability and safety of the new packaging solutions in comparison to commonly used packaging for food and cosmetics.
(vi) to provide cross-cutting interdisciplinary knowledge exchange, technology transfer and training to improve employability and career prospects.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

Parole chiave

Programma(i)

Argomento(i)

Meccanismo di finanziamento

HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges

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Invito a presentare proposte

(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2023-SE-01

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Coordinatore

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
Contributo netto dell'UE
€ 262 200,00
Indirizzo
IERA ODOS 75
118 55 ATHINA
Grecia
Regione
Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale
Nessun dato

Partecipanti (13)

Partner (1)