Objetivo
Food fraud and mislabeling undermine public trust in the food industry and regulatory bodies. The scale of these issues is heightened by the so-called Protein Gap.
PeptInsure offers a new solution to authentication of protein in the food and feed industries by leveraging the strengths of ZooMS for peptide mass fingerprinting (PMF) and the novel LAP-MALDI technology, enhancing the specificity, affordability, and efficacy of protein analysis.
This unique combination, alongside advanced software tools, enables PeptInsure to transcend the limitations of existing methods, such as specificity issues, costliness, and the impact of processing on detectability, positioning it as a pioneering solution capable of redefining protein analysis standards. These factors combine to position PeptInsure as a pioneering approach that could redefine standards for protein analysis in food and feed, with implications for safety, quality, and consumer trust. While existing methods each contribute valuable tools for protein analysis in food and feed, they are often hampered by limitations related to specificity, cost, and the impact of processing on detectability. PeptInsure's innovative integration of technologies aims to overcome these challenges, offering a comprehensive, reliable, and cost-effective solution for protein authentication and quality assurance in the food industry. If successful, PeptInsure stands to offer groundbreaking innovations in the field of protein analysis, with far-reaching implications for food safety, quality assurance, and market integrity.
However, the project's high-risk elements, including the integration of complex technologies, adaptation to diverse matrices, and the need for advanced data analysis approaches, pose significant challenges. Overcoming these challenges will require innovative solutions, interdisciplinary collaboration, and a commitment to research and development, underscoring the high-risk/high-gain nature of the PeptInsure project.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales informática y ciencias de la información software
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.1.1 - European Research Council (ERC)
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept Grants
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) ERC-2024-POC
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
CB2 1TN CAMBRIDGE
Reino Unido
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.