Obiettivo
Food fraud and mislabeling undermine public trust in the food industry and regulatory bodies. The scale of these issues is heightened by the so-called Protein Gap.
PeptInsure offers a new solution to authentication of protein in the food and feed industries by leveraging the strengths of ZooMS for peptide mass fingerprinting (PMF) and the novel LAP-MALDI technology, enhancing the specificity, affordability, and efficacy of protein analysis.
This unique combination, alongside advanced software tools, enables PeptInsure to transcend the limitations of existing methods, such as specificity issues, costliness, and the impact of processing on detectability, positioning it as a pioneering solution capable of redefining protein analysis standards. These factors combine to position PeptInsure as a pioneering approach that could redefine standards for protein analysis in food and feed, with implications for safety, quality, and consumer trust. While existing methods each contribute valuable tools for protein analysis in food and feed, they are often hampered by limitations related to specificity, cost, and the impact of processing on detectability. PeptInsure's innovative integration of technologies aims to overcome these challenges, offering a comprehensive, reliable, and cost-effective solution for protein authentication and quality assurance in the food industry. If successful, PeptInsure stands to offer groundbreaking innovations in the field of protein analysis, with far-reaching implications for food safety, quality assurance, and market integrity.
However, the project's high-risk elements, including the integration of complex technologies, adaptation to diverse matrices, and the need for advanced data analysis approaches, pose significant challenges. Overcoming these challenges will require innovative solutions, interdisciplinary collaboration, and a commitment to research and development, underscoring the high-risk/high-gain nature of the PeptInsure project.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali informatica e scienze dell'informazione software
- scienze naturali scienze biologiche biochimica biomolecole proteine
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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HORIZON.1.1 - European Research Council (ERC)
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept Grants
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) ERC-2024-POC
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
CB2 1TN CAMBRIDGE
Regno Unito
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.