Description du projet
Votre boîte à emporter écologique est-elle sûre?
Les emballages alimentaires ont beaucoup évolué. Ils sont façonnés par des objectifs de commodité et de durabilité. Mais alors que l’industrie passe du plastique à des matériaux plus écologiques, une question demeure: ces alternatives sont-elles vraiment sûres? Contrairement aux plastiques, qui sont strictement réglementés dans l’UE, les matériaux plus récents ne font que rarement l’objet d’un examen approfondi. Des études préliminaires ont déjà révélé la présence de produits chimiques fluorés et de perturbateurs endocriniens dans les contenants alimentaires jetables. Pourtant, leur contribution à l’exposition humaine aux produits chimiques reste incertaine. Soutenu par le programme Actions Marie Skłodowska-Curie, le projet SAFE-GREENPACK examinera le secteur de la restauration rapide en Espagne. Il procédera à la cartographie du marché, à l’analyse des contaminants et à l’évaluation des risques afin de découvrir les risques cachés pour la santé et d’orienter les futures politiques de sécurité.
Objectif
There are two clear trends in the food industry: the demand for convenience foods and the push for increased packaging sustainability.
While take-out meals require disposable food contact materials (FCM) the packaging industry is experimenting with sustainable alternative-to-plastic solutions.
But are these materials as safe as their replacement?
Although these FCM must comply with the framework Regulation (EC) No 1935/2004, there is no specific regulation at the European level that is as comprehensive as the Commission Regulation (EU) No 10/2011 for plastic. As a result, the chemical composition and the health risks of these disposable FCM applications remain largely unknown.
Further investigations need to be conducted. Preliminary targeted studies detected fluorinated substances in alternative single-use tableware and fast-food packaging. These (and others) substances can then find their way into the environment or human body. A 2019 Spanish investigation detected endocrine disruptors in the body of every participant studied.
However, disposable FCM’s contribution to the population's exposure to harmful chemicals is still unclear, and a risk assessment is necessary.
The 24-month SAFE-GREENPACK project aims to contribute to filling this gap. With a growing fast-food market, Spain will serve as a proof of concept for evaluating the food safety of alternatives to disposable plastics.
First, this FCM market will be mapped by a comprehensive market study. Next, analytical data on contaminants will be provided. Those will result from an optimised workflow based on untargeted screening, prioritisation of the results and quantification of relevant substances. High-level secondments will contribute to the quality of the results. Finally, a risk assessment will highlight priorities for safety policy.
The project’s interdisciplinary approach in the rapidly evolving field of FCM’s food safety will let the fellow learn from different fields and further develop his career.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons emballage des denrées alimentaires
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-MSCA-2024-PF-01
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
50009 ZARAGOZA
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.