Descripción del proyecto
La microscopía holográfica y la inteligencia artificial favorecen la supervisión en tiempo real de la fermentación
La producción de alimentos mediante fermentación y microalgas tiene un enorme potencial para desvincular la producción alimentaria de la agricultura intensiva tradicional. No obstante, la falta de sistemas adecuados de supervisión y control en tiempo real de los microorganismos y los procesos ha dificultado la ampliación de la producción más allá del laboratorio. En el proyecto ROLF, financiado por el Consejo Europeo de Innovación, se pretende resolver este problema mediante el desarrollo de una plataforma de supervisión de bioprocesos puntera. La plataforma combina microscopía holográfica de última generación (una técnica de obtención de imágenes basada en láser) con inteligencia artificial. Gracias a ello, podrá analizar millones de microorganismos en cuestión de minutos, detectar problemas de forma temprana y optimizar procesos en tiempo real. La plataforma ROLF se ofrecerá como un paquete integrado de sensores y software como servicio, fácil de incorporar a procesos industriales. La tecnología podría duplicar la producción con un menor consumo de recursos y hacer viable, a escala mundial, una producción alimentaria sostenible sin necesidad de suelo.
Objetivo
Holloid will transform food production based on precision fermentation and microalgae cultures with the world’s most advanced real-time bioprocess monitoring and control platform. The current absence of real-time monitoring systems capable of characterizing different microorganisms and cells in bioprocesses, including their states, hinders breakthroughs in bioprocess production of food ingredients from transitioning beyond the lab, greatly reduces productivity, and leads to frequent waste. Primarily, companies in this area face challenges in 1) quickly detecting low concentrations of spoiler microorganisms to avoid waste and 2) monitoring all microorganisms in large liquid volumes to develop and control new and optimized bioprocesses.
Holloid develops a unique bioprocess control system based on groundbreaking high-throughput, automated in-line holographic microscopy. In this project, we will add pre-emptive remote maintenance, upscale secure data management pipelines, and use AI to distinguish microorganisms and their phenotypic states in real-time. Our platform will analyze millions of microorganisms in minutes, identifying even rare populations with high statistical significance. It is the missing key enabling technology, giving food bioprocess engineers the ability to directly monitor the microorganisms present and control production with unprecedented precision. We will deliver actionable insights in real-time that our pilot customers say can double their output while using significantly fewer resources, critically enhancing the quality and safety of fermentation and microalgae products. Our scalable SaaS platform and low-cost sensors will be easily integrated into any production process, making statistically relevant, single-cell monitoring accessible to businesses everywhere via a user-friendly web interface.
Holloid aims to become an integral part of the production value chain for bioprocesses that decouple food production from soil and the environment.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo.
La clasificación de este proyecto ha sido validada por personas.
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo.
La clasificación de este proyecto ha sido validada por personas.
- ciencias naturales informática y ciencias de la información inteligencia artificial
- ciencias naturales informática y ciencias de la información software desarrollo de software
- ciencias naturales ciencias físicas óptica microscopía
- ingeniería y tecnología ingeniería eléctrica, ingeniería electrónica, ingeniería de la información ingeniería electrónica sensores
- ingeniería y tecnología biotecnología industrial tecnología de bioprocesos fermentación
Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-EIC-ACC - HORIZON EIC Accelerator
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-EIC-2024-ACCELERATOR-02
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
1190 WIEN
Austria
Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.