Description du projet
Des emballages intelligents inspirés de la nature pour une sécurité alimentaire durable
Le projet Bio4Pack, financé par le CEI, vise à remplacer les plastiques d’emballage alimentaire d’origine fossile par des matériaux biodégradables et sûrs, inspirés de la nature. Il associe le biopolymère PHBHHx au système antimicrobien PhagTec à base de phages pour améliorer la sécurité alimentaire, prolonger la durée de conservation et réduire les déchets. En utilisant Salmonella comme modèle, la technologie démontre son efficacité contre les bactéries pertinentes pour contrôler l’altération des aliments et protéger la santé humaine. Les phages restent inactifs jusqu’à ce qu’ils soient déclenchés par les bactéries, ce qui garantit une action antimicrobienne précise sans affecter la qualité des aliments. L’emballage est compostable et soutient les objectifs de l’économie circulaire et les objectifs de l’UE en matière de réduction du plastique. Développé en collaboration avec des experts scientifiques et industriels, le projet cherche à atteindre le NMT 4. Bien qu’initialement axée sur l’emballage des volailles, la solution peut être facilement appliquée à d’autres aliments, systèmes d’emballage et matériaux médicaux.
Objectif
This proposal tackles the urgent need to replace fossil-carbon-based plastics in food production systems by developing bio-based, biodegradable materials inspired by nature. Through interdisciplinary research and innovative design, we aim to create nature-inspired food packaging that not only minimizes environmental impact but also opens up a world of possibilities for sustainable food production. By maintaining the functional benefits of conventional plastics, ensuring biodegradability and sustainability throughout the product lifecycle, we are paving the way to replace fossil-carbon-based plastics. We aim to pioneer phages as antimicrobials in food packaging, sharing our PhagTec delivery system and Bio4Pak technology with other groups under this funding program. This will extend the application to agricultural, environmental, and medical sectors.
Bacterial contamination, especially from Salmonella, Campylobacter, and Listeria, poses a significant challenge in poultry consumption. It reduces shelf-life and contributes to food waste and non-degradable packaging waste. Bio4Pak offers biodegradable, smart packaging solutions made from bio-based polymers to address this. The innovative PhagTec delivery system releases phages upon detecting the pathogen proteases (Salmonella-specific), providing antimicrobial properties that reduce the need for antibiotics. Nature-inspired phage coatings are consumer-safe and environmentally friendly and ensure long-term anti-pathogen effectiveness with full compostability.
Our multifaceted approach involves an advisory board of experts in agriculture, industry, phage technology, LCA, regulatory guidance, and collaboration with other EU-funded projects. We propose an interdisciplinary strategy, including short scientific missions, events, and online hackathons to maximize the project’s impact and align with the call’s objectives.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie virologie
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons sécurité des aliments
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour utiliser cette fonction
Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-EIC - HORIZON EIC Grants
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-EIC-2024-PATHFINDERCHALLENGES-01
Voir tous les projets financés au titre de cet appelCoordinateur
La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
90-136 LODZ
Pologne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.