Description du projet
Augmenter la durée de conservation: la bio-ingénierie innovante pour les cultures de Brassica
Jusqu’à 50 % des légumes récoltés sont actuellement gaspillés tout au long de la chaîne d’approvisionnement, car ils perdent rapidement leur valeur nutritionnelle et pourrissent. Ces déchets contribuent aux émissions de gaz à effet de serre et compromettent l’alimentation saine d’une population croissante. Le projet Post-Harvest-Boost, financé par le CER, s’attaquera à ce problème en utilisant des circuits génétiques synthétiques pour introduire des caractéristiques bénéfiques qui ne s’activent qu’après la récolte. En ciblant les cultures de Brassica telles que le brocoli et le chou, il améliorera leur longévité après la récolte sans affecter leur croissance initiale dans le sol. Cette approche innovante de la bio-ingénierie vise à réduire considérablement le gaspillage et à renforcer la sécurité alimentaire. Une mise en œuvre réussie se traduira par des gains financiers et des produits plus sains et plus durables pour les producteurs, les détaillants et les consommateurs.
Objectif
Food security and nutritious diets for all are major challenges for a rapidly growing global population and for healthy aging. To feed the global population in the coming years, the production of agricultural crops has to sharply increase, yet up to 50% of harvested vegetables are currently wasted along the supply chain from growers to retailers to consumers. Food waste also produces greenhouse gases that contribute to climate change and their diminishing nutrition upon storage compromise healthy diets. Especially leafy vegetable crops have relatively short-shelf lives: after harvest they rapidly lose nutritional value, suffer from dehydration, and often end up rotting as diseases strike. Thus, there are urgent public health, net zero and economic needs to improve the post-harvest shelf-lives of vegetables.
In our ERC-CoG project UbRegulate, we discovered that post-harvest tissues experience extensive changes in their ability to launch immune responses. Further study showed that after harvest, Brassica crops such as cabbage, broccoli and salad rocket, undergo dramatic cellular changes to cope with post-harvest stresses. These findings demonstrate that post-harvest crops respond differently to their environment compared to unharvested crops. Thus, bioengineering harvest-inducible traits – rather than constitutive traits – to improve post-harvest health and longevity is preferable and avoids deleterious side-effects during the on-soil growth phase.
Here, we will provide proof-of-concept that synthetic bioengineering approaches can introduce novel traits specifically in harvested tissues. By using synthetic gene circuits, we will specifically express desirable traits only after harvest to extend the healthy shelf-lives of Brassica crops. Improving post-harvest longevity, quality and health of crops will result in large financial gains, food security and dramatically reduce food waste for growers, retailers and consumers.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé santé publique et environnementale
- sciences médicales et de la santé médecine fondamentale immunologie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture horticulture culture maraîchère
- sciences naturelles sciences de la Terre et sciences connexes de l'environnement sciences de l'atmosphère climatologie changement climatique
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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HORIZON.1.1 - European Research Council (ERC)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept Grants
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) ERC-2025-POC
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
EH8 9YL Edinburgh
Royaume-Uni
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.