Description du projet
Production durable de prébiotiques à partir de résidus agro-industriels
L’agriculture est l’un des acteurs clés de la transition écologique. Des innovations en matière de durabilité et de technologies vertes sont donc indispensables, allant de pair avec la réduction des déchets et le recyclage. Soutenu par le programme Actions Marie Skłodowska-Curie, le projet SUSPREB va développer une production innovante de prébiotiques à partir de résidus agro-industriels. Il s'appuiera sur divers domaines de connaissances, notamment la recherche, la caractérisation, la conception de procédés et d’autres disciplines, afin d’explorer les possibilités offertes par les biotechnologies durables en termes d’efficacité des ressources et de valorisation des produits sous-utilisés dans le but d’améliorer la santé publique.
Objectif
The SUSPREB project addresses the complex interplay between diet, gut microbiota, and gastrointestinal health by developing novel, plant-based prebiotics derived from agro-industrial residues (AIR). This multidisciplinary initiative brings together food science, microbiology, enzymology, and gastrointestinal research expertise to explore sustainable, biotechnology-driven solutions for enhancing public health. Leveraging underutilized by-products (such as black cumin and flax meals, wine stalks, pomace, and lees), rich in unique polysaccharides, oligosaccharides, and phenolic compounds, SUSPREB aims to transform waste into high-value functional ingredients.
The project has three key objectives: (1) to develop innovative, cost-effective enzymatic processes for fractionating AIR and extracting multifunctional bioactive compounds, including emerging prebiotics with potential antioxidant and antidiabetic properties; (2) to characterize the structural and functional properties of these compounds using in silico, in vitro, and advanced analytical methods to establish structure-activity relationships; and (3) to integrate the resulting prebiotics into functional food matrices, particularly plant-based dairy alternatives, with thorough evaluation of their stability, bioactivity, sensory attributes, and health-promoting effects.
SUSPREB exemplifies sustainable innovation in the food and health sectors. It advances the valorization of food industry by-products, fosters the bioeconomy, and supports climate change mitigation. The project’s holistic approach and strong cross-disciplinary collaboration promise not only to reduce waste and improve resource efficiency but also to contribute significantly to the development of personalized, microbiota-targeted nutritional interventions.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé santé publique et environnementale
- sciences agricoles sciences animales et liées à l'industrie laitière produits laitiers
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-MSCA-2025-PF
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
28006 Madrid
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.