Opis projektu
Zrównoważone wytwarzanie prebiotyków z odpadów rolno-przemysłowych
Rolnictwo odgrywa istotną rolę w procesie transformacji ekologicznej. Konieczne są innowacje w zakresie zrównoważonego rozwoju i technologii ekologicznych, które idą w parze z redukcją odpadów i recyklingiem. Zespół finansowanego ze środków działania „Maria Skłodowska-Curie” projektu SUSPREB zamierza opracować innowacyjny proces wytwarzania prebiotyków z odpadów rolno-przemysłowych. Badacze zamierzają osiągnąć ten cel dzięki wykorzystaniu wiedzy z różnych dziedzin, w tym badań naukowych, charakterystyki materiałów, projektowania procesów i innych obszarów. Dzięki temu zbadają możliwości wykorzystania zrównoważonych biotechnologii pod kątem efektywnego przetwarzania zasobów oraz wykorzystania wybranych grup produktów w celu poprawy zdrowia publicznego.
Cel
The SUSPREB project addresses the complex interplay between diet, gut microbiota, and gastrointestinal health by developing novel, plant-based prebiotics derived from agro-industrial residues (AIR). This multidisciplinary initiative brings together food science, microbiology, enzymology, and gastrointestinal research expertise to explore sustainable, biotechnology-driven solutions for enhancing public health. Leveraging underutilized by-products (such as black cumin and flax meals, wine stalks, pomace, and lees), rich in unique polysaccharides, oligosaccharides, and phenolic compounds, SUSPREB aims to transform waste into high-value functional ingredients.
The project has three key objectives: (1) to develop innovative, cost-effective enzymatic processes for fractionating AIR and extracting multifunctional bioactive compounds, including emerging prebiotics with potential antioxidant and antidiabetic properties; (2) to characterize the structural and functional properties of these compounds using in silico, in vitro, and advanced analytical methods to establish structure-activity relationships; and (3) to integrate the resulting prebiotics into functional food matrices, particularly plant-based dairy alternatives, with thorough evaluation of their stability, bioactivity, sensory attributes, and health-promoting effects.
SUSPREB exemplifies sustainable innovation in the food and health sectors. It advances the valorization of food industry by-products, fosters the bioeconomy, and supports climate change mitigation. The project’s holistic approach and strong cross-disciplinary collaboration promise not only to reduce waste and improve resource efficiency but also to contribute significantly to the development of personalized, microbiota-targeted nutritional interventions.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- medycyna i nauki o zdrowiu nauki o zdrowiu zdrowie publiczne i środowiskowe
- nauki rolnicze nauki o zwierzętach i mleczarstwo produkty mleczarskie
- medycyna i nauki o zdrowiu nauki o zdrowiu odżywianie
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2025-PF
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
28006 Madrid
Hiszpania
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.