Descrizione del progetto
Residui agroindustriali per una produzione sostenibile di prebiotici
L’agricoltura è uno dei protagonisti chiave della transizione ecologica; di conseguenza, risultano necessarie innovazioni in materia di sostenibilità e tecnologie verdi che vadano di pari passo con la riduzione dei rifiuti e il riciclaggio. Sostenuto dal programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto SUSPREB punta alla produzione innovativa di prebiotici a partire dai residui agroindustriali, un obiettivo che perseguirà attraverso l’applicazione di diversi ambiti di conoscenza, tra cui la ricerca, la caratterizzazione, la progettazione di processi e altri settori, al fine di individuare le potenzialità insite nelle biotecnologie sostenibili in termini di efficienza delle risorse e di valorizzazione dei prodotti sottoutilizzati per una migliore salute pubblica.
Obiettivo
The SUSPREB project addresses the complex interplay between diet, gut microbiota, and gastrointestinal health by developing novel, plant-based prebiotics derived from agro-industrial residues (AIR). This multidisciplinary initiative brings together food science, microbiology, enzymology, and gastrointestinal research expertise to explore sustainable, biotechnology-driven solutions for enhancing public health. Leveraging underutilized by-products (such as black cumin and flax meals, wine stalks, pomace, and lees), rich in unique polysaccharides, oligosaccharides, and phenolic compounds, SUSPREB aims to transform waste into high-value functional ingredients.
The project has three key objectives: (1) to develop innovative, cost-effective enzymatic processes for fractionating AIR and extracting multifunctional bioactive compounds, including emerging prebiotics with potential antioxidant and antidiabetic properties; (2) to characterize the structural and functional properties of these compounds using in silico, in vitro, and advanced analytical methods to establish structure-activity relationships; and (3) to integrate the resulting prebiotics into functional food matrices, particularly plant-based dairy alternatives, with thorough evaluation of their stability, bioactivity, sensory attributes, and health-promoting effects.
SUSPREB exemplifies sustainable innovation in the food and health sectors. It advances the valorization of food industry by-products, fosters the bioeconomy, and supports climate change mitigation. The project’s holistic approach and strong cross-disciplinary collaboration promise not only to reduce waste and improve resource efficiency but also to contribute significantly to the development of personalized, microbiota-targeted nutritional interventions.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze mediche e della salute scienze della salute salute pubblica
- scienze agricole scienze veterinarie e della produzione lattiero-casearia latticini
- scienze mediche e della salute scienze della salute nutrizione
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Parole chiave
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).
Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMMA PRINCIPALE
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2025-PF
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Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.
28006 Madrid
Spagna
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.