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Decoding Ileal Metabolic Responses to Complex Dietary Structures for Precision Nutrition

Objectif

The ileum is a pivotal yet under-characterized regulator of gut–brain metabolic signaling, rich in enteroendocrine cells (EECs) and a distinct facultative anaerobic microbiota. Its study has been constrained by the invasiveness of sampling, leaving major gaps in how food structure controls ileal metabolism. PREILEAL hypothesizes that plant-derived dietary assemblies undergo digestion and microbial fermentation in the ileum to yield metabolites that stimulate EEC hormone secretion directly or via microbiota-mediated pathways. To test this, we will build a unified causal pipeline: mechanistically defined food structure models of starch with varying digestion rates, biosynthesized plant cell wall analogues, and diverse polyphenol profiles (e.g. sourced from apple pomace, agricultural waste) will undergo standardized in vitro digestion (INFOGEST); the resulting chyme will be fermented with a novel synthetic ileal microbial consortium (SIMIC) to generate time-resolved metabolomic profiles (NMR, MS); these outputs will be applied to advanced transepithelial enterocyte–EEC co-cultures to quantify glucose transport, barrier integrity, and hormone release. Statistically identified drivers will be validated in vivo in mice, aligning ileal metabolic kinetics with systemic hormone and gut–brain axis responses. PREILEAL will deliver the first open-access, assay-ready framework for ileal nutrient sensing, including a metabolite atlas, validated EEC activation signatures, and a standardized causal model that repositions the ileum as a tractable target for precision nutrition. By pioneering a predictive in vitro screening platform linking dietary structures to host response, this project will reduce reliance on animal models and advance precision nutrition strategies for mitigating cardiometabolic disease through an integrative methodology spanning food chemistry, ileal microbiology, and translational physiology.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Mots‑clés

Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).

Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-MSCA-2025-PF

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 194 074,56
Adresse
PLAZA SANTA CRUZ 8 PALACIO DE SANTA CRUZ
47002 VALLADOLID
Espagne

Voir sur la carte

Région
Centro (ES) Castilla y León Valladolid
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Partenaires (1)

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