Objectif
Incidence of food allergy, including tree nuts, is rapidly increasing, and is a major food safety concern. Among tree nuts, almonds and walnuts are widely consumed in Spain; together with peanuts and hazelnuts they are the most commonly-cited allergen sour ces. However, to date, very few studies on altering the allergenicity of almond/walnut proteins have been performed in comparison with those on peanut/hazelnut.FOPRAPRA is a novel multidisciplinary, trans-sectorial project to examine the molecular basis of changes in the allergenic activity of proteins from walnuts and almonds [the latter being grown in Spain for export and home use] and determine means for their reduction. It is proposed by a candidate with broad experience in macromolecular chemistry and analysis and food allergy, who will work at a leading Spanish food research centre.The primary objective is gain information on the effect of processing and the nature/extent of component interactions on the structure/subsequent digestion of walnut and alm ond proteins. The effects of [1] thermal and novel processing (e.g. high pressure) and [2] carbohydrate interactions on allergen structures and their IgE-reactivity will be examined, in collaboration with clinical researchers from Madrid. State-of-the-art biochemical and spectroscopic methods will be used for structural studies and characterising carbohydrate-allergen interactions; advanced mass spectrometry techniques will be used to study allergen digestion. A Reintegration Grant would provide an ideal op portunity to transfer scientific knowledge, contacts and experience acquired during the two-year FP5 Marie Curie Grant in the UK to the experienced host institution in Spain. This will facilitate the professional reintegration, offer a basis for further re search funding, for training and networking at national/European level, and for development of durable trans-sectorial co-operations with national/European partners, including clinicians and industry.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences médicales et de la santé médecine clinique allergologie allergie alimentaire
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule protéines
- sciences naturelles sciences chimiques science des polymères
- sciences médicales et de la santé médecine fondamentale immunologie
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule glucides
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2002-MOBILITY-11
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
MADRID
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.