Ziel
Incidence of food allergy, including tree nuts, is rapidly increasing, and is a major food safety concern. Among tree nuts, almonds and walnuts are widely consumed in Spain; together with peanuts and hazelnuts they are the most commonly-cited allergen sour ces. However, to date, very few studies on altering the allergenicity of almond/walnut proteins have been performed in comparison with those on peanut/hazelnut.FOPRAPRA is a novel multidisciplinary, trans-sectorial project to examine the molecular basis of changes in the allergenic activity of proteins from walnuts and almonds [the latter being grown in Spain for export and home use] and determine means for their reduction. It is proposed by a candidate with broad experience in macromolecular chemistry and analysis and food allergy, who will work at a leading Spanish food research centre.The primary objective is gain information on the effect of processing and the nature/extent of component interactions on the structure/subsequent digestion of walnut and alm ond proteins. The effects of [1] thermal and novel processing (e.g. high pressure) and [2] carbohydrate interactions on allergen structures and their IgE-reactivity will be examined, in collaboration with clinical researchers from Madrid. State-of-the-art biochemical and spectroscopic methods will be used for structural studies and characterising carbohydrate-allergen interactions; advanced mass spectrometry techniques will be used to study allergen digestion. A Reintegration Grant would provide an ideal op portunity to transfer scientific knowledge, contacts and experience acquired during the two-year FP5 Marie Curie Grant in the UK to the experienced host institution in Spain. This will facilitate the professional reintegration, offer a basis for further re search funding, for training and networking at national/European level, and for development of durable trans-sectorial co-operations with national/European partners, including clinicians and industry.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Klinische Medizin Allergologie Nahrungsmittelallergie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle Proteine
- Naturwissenschaften Chemiewissenschaften Polymerwissenschaft
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Grundlagenmedizin Immunologie
- Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie Biomoleküle Kohlenhydrate
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
FP6-2002-MOBILITY-11
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
MADRID
Spanien
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.