Ziel
The consumption of chilled and frozen food products within Europe is growing above average (growth rates >10%) due to changes in society whereas food safety and control are of great concern for consumers. With 11 million tons consumed per year, the Euro pean Union is the second largest market for chilled and frozen food products. The reinforcement of confidence in chilled food products, especially regarding supply-chain aspects, is of high priority for all involved in food manufacturing, trade, logistic a nd distribution, especially as Directive 178/2002/EC on General Food Law will require traceability to be established at all stages of the food chain from January 2005 on. This Directive will force the introduction of community controls of the treatment of agricultural products and foodstuffs. More than 70% of food products are traded internationally which makes the food supply chain very complex with regard to quality and safety management. Up to today, there is no integrated concept available for the chill ed and frozen food chain which allows both the complete and continuous monitoring of food safety and quality (together with environmental concerns) and the traceability of the entire supply chain.The pro-active and integrated approach of the CHILL-ON proje ct, will implement in-deep research for each step of the chilled/frozen supply chain. This includes reviewing state-of-the-art technologies, development of new technological concepts, their validation and potential scale up with focus on monitoring managin g and tracing the entire supply chain by a new developed system called eCHILL-ON. As fish is at the third place in the European food market and is one of the most sensitive good with regard to food poisoning, the chilled and frozen fish supply chain has b een selected to be the test case in this IP.The proposed integrated CHILL-ON concept will result in the 2020s generation of the frozen/chilled food supply chain.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Technik und Technologie Sonstige Technik und Technologie Lebensmitteltechnologie Lebensmittelsicherheit
- Sozialwissenschaften Rechtswissenschaften
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
FP6-2004-FOOD-3-A
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
IIF - Marie Curie actions-Incoming International Fellowships
Koordinator
BREMERHAVEN
Deutschland
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Beteiligte (31)
BET-DAGAN
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MILAN
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HAIDIAN,BEIJING
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SOUTHAMPTON
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ATHENS
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SANTIAGO
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CANTERBURY
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REYKJAVIK
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3120 PETACH TIKVA
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BEIJING
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TEL AVIV
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BREMERHAVEN
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ST. GERAND
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ORKNEY
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17319 BEER SHEVA
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RAMAT GAN
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ELST
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GLASGOW
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ITAJAI SC
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ARROIO DO MEIO, RS
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REYKJAVIK
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CRAIGAVON
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LE PORTEL, BOULOGNE-SUR-MER
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ATHENS
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HAIFA
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MUGLA
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474 RIO GRANDE, RS
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GODELLA (VALENCIA)
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REHOVOT
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BONN
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PARMA
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