Objetivo
BaSeFood aims to promote sustainable development and exploitation of Traditional Foods containing emerging bioactive compounds with putative health effects in the Black Sea Region (BSR). The Consortium includes 13 partners covering the BSR, EuroFIR partners with experience on traditional foods and bioactive compounds at the pan-European level, and one representing 11 European Food and Drink Federations. The objectives of BaSeFood are: (1) To investigate the knowledge base of traditional foods of the BSR in order to identify those foods to be collected and analysed. (WP1). (2) To define, characterise and collect nutrient and bioactive data for a subset of about 30 prioritised traditional foods using previously developed and validated EuroFIR guidelines and bioactive databases, with appropriate analyses (WP2). (3) To carry out case human intervention studies (priority: cardiovascular disease protection), supported by intensive in vitro and in vivo laboratory tests, to address the requirement for supporting evidence in nutrition and health claims (WP3). (4) To accurately map and describe the flow charts of BSR traditional foods preparation and processing, and determine bioactive retention at both laboratory and pilot plant scale in close collaboration with industry partners (WP4). (5) To evaluate attitudes of processors and consumers in order to optimise and enhance the whole food chain for improved availability and health benefits of BSR traditional foods (WP5). (6) To widely disseminate results and findings in order to enhance awareness and sustainable development of traditional foods of the BSR for improved health (WP6). The project objectives are entirely congruent with those of the call, and will serve to (a) make a significant contribution to the substantiation of nutrition/health claims for traditional foods (b) enhance the cooperation between researchers and stakeholders, and (c) promote sustainable economic development for European SMEs and the BSR
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales informática y ciencias de la información base de datos
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
- ciencias médicas y de la salud medicina clínica cardiología enfermedad cardiovascular
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP7-KBBE-2008-2B
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
40126 Bologna
Italia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.