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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Contenu archivé le 2024-06-18

SOLVING THE TECHNOLOGICAL PROBLEMS OF SHEEP CHEESE PRODUCTION

Objectif

The European sheep sector is involved in a structural decline intensified since 2006, that have encouraged the European Parliament to adopt a resolution proposing urgent actions to be taken to safeguard the sheep sector; which includes special support for research and development on both farm and product technical innovations. The sector is made up of three sub-sectors, particularly dairy product has technological problems during cheese elaboration causing lack of competitiveness. These problems during elaboration and ripening of cheese are caused by bacteria or fungi going inside the cheeses and widespread, it is then a topic of interest for SME AGs. The general objective of the TECHeese is to increase the competitiveness of the European sector by reducing the losses causes by undesirable microorganism. They will fight against the problem outsourcing research for two proposes: prevention and control. The preventive actions will be focused on development of feed formulations containing aromatic plants with antiseptic properties able to control specific microbial populations and to enhance sheep health and milk productivity. On the other hand, the control action will be establish on the development of a inspection systems based on low energy X-ray equipment in order to detect internal defects on the product before leaving factory and going to the market. SME AGs and SMEs will be directly involved in the research and demonstration activities within the project, since animals will be feed and cheese will be elaborated at their facilities. SME AGs from different sectors will cooperate with TECHeese project to tackle microbial contamination because the solution to this multifactor problem is not affordable by a single SME.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

FP7-SME-2008-2
Voir d’autres projets de cet appel

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

BSG-SME-AG - Research for SME associations/groupings

Coordinateur

UNIVERSIDAD DE CASTILLA - LA MANCHA
Contribution de l’UE
€ 40 320,00
Adresse
CALLE ALTAGRACIA 50
13071 Ciudad Real
Espagne

Voir sur la carte

Région
Centro (ES) Castilla-La Mancha Ciudad Real
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Participants (11)

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