Objetivo
Scientific understanding of the role and mechanisms of bioactives is fragmented. Research often addresses the theoretical possibility of health improvement effects rather than their real, practical use for everyday diets. Bioactives cannot be considered as discrete chemical compounds and research must focus on bioactive-enriched foods (BEF), if consumer demands for foods delivering appropriate health and wellbeing benefits are to be fulfilled.
PATHWAY, a pan-European interdisciplinary team of 16 life/social scientists and 10 high tech/ food processing SMEs, uniquely addresses the role and mechanisms of action of 3 bioactives (docosahexaenoic acid, β-glucan, anthocyanins, chosen for known/claimed effectiveness in reducing some risk factors of Metabolic Syndrome (MS), enriching 3 different widely-consumed food matrices (dairy-, bakery-, egg products). Critical evaluation of bioactive-food matrix interactions and determining the extent of synergies between the 3 bioactives are key elements of PATHWAY.
PATHWAY will determine the impact of BEF on physiologically-relevant MS (a risk factor for many diseases) endpoints and deliver a better understanding of the role and mechanisms of action of the 3 bioactives and BEF. Parallel in vitro/in vivo studies will enable selection of robust biomarkers by advanced omics techniques.
Deliverables will include BEF and generic protocols, best practices and guidelines for planning dietary interventions, and guidance to SMEs for producing health-promoting BEF and for submitting convincing health claim dossiers to EFSA; the latter will be greatly facilitated by one SME partner who has submitted 3 successful dossiers. PATHWAY guidelines will be generic and will apply to a wide range of bioactives and BEF.
Impact will be optimised across Europe by targeted dissemination to industry (especially SME), consumer and S&T stakeholders. Young people will be trained in a stimulating interdisciplinary, trans-sectoral environment.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: https://op.europa.eu/es/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- ciencias agrícolas ciencias animales y lácteas lácteos
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP7-KBBE-2012-6-singlestage
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)
Coordinador
40126 Bologna
Italia
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Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.
Participantes (25)
La participación finalizó
02044 VTT ESPOO
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75007 Paris
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171 77 STOCKHOLM
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76131 Karlsruhe
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02150 Espoo
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69120 Heidelberg
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LS2 9JT Leeds
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5230 Odense M
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46980 Paterna Valencia
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63000 Clermont Ferrand
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LS9 7TF Leeds
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35100 İzmir
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1096 Budapest
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1200 Bruxelles / Brussel
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1030 Wien
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1049 Bruxelles / Brussel
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RG6 6BZ READING
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8230 BALATONFURED
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50129 FIRENZE
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44121 FERRARA
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03270 HAUTERIVE
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47359 OLIVARES DE DUERO
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43024 VAROBACKA
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8230 BALATONFURED
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46370 CHIVA
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