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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-06-16

Analysis and control of egg contamination by Salmonella and other zoonotic pathogens after the move of laying hens to enriched cages and alternative housing systems

Ziel

Due to EU regulations, egg producers have to ensure that effective measures are taken to control Salmonella and other zoonotic agents. Moreover, housing in conventional battery cages is prohibited from 2012. Currently, there is limited information on the proportion of eggs contaminated and the level of contamination, with zoonotic pathogens, in relation to the different conventional and alternative housing systems.

The proposed project will collect and analyse EU-wide data evaluating the effect of the housing system on egg contamination by zoonotic agents, in order to predict the potential risk to the consumer of the move to more welfare-friendly laying hen housing systems. This will be done by risk assessment studies using EFSA monitoring data, in combination with new data derived from cross-sectional and longitudinal studies in flocks housed in different housing systems.

These risk assessment studies will cover all potential zoonotic agents, antibiotic resistance gene transmission and residues. Furthermore, standardized experimental infection models with Salmonella will be used to directly assess the effect of the housing system on colonization of the gut and internal organs, including reproductive tissues, on spread of a Salmonella infection within a group of laying hens, and on egg contamination.

The underlying mechanisms of possible differences in prevalence of zoonotic agents in the different housing systems will be investigated by analysing stress responses, the composition of the microbiota and immune competence, in hens housed in different housing systems, both in experimental setups as in the field. To control zoonotic agents in the alternative housing systems, the project will propose simple and cost-effective measures such as steering gut flora composition towards a protective flora by changing feed composition. Also vector control, in particular red mites, and optimalisation of the housing system design are key issues.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

FP6-2005-FOOD-4-B
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Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

IP - Integrated Project

Koordinator

UNIVERSITEIT GENT
EU-Beitrag
Keine Daten
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (11)

Mein Booklet 0 0